我国油茶产业地发展现状及提升思路.docVIP

我国油茶产业的发展现状及提升思路-园林 我国油茶产业的发展现状及提升思路 王瑞，陈永忠* （湖南省林业科学院，国家油茶工程技术研究中心，长沙 410004） 摘要：介绍了我国食用油产业发展现状（生产现状、消费现状以及进口现状），从政策、企业、科技角度概述了我国油茶产业发展的现状与趋势，深入剖析了油茶产业发展中存在的问题，提出了持续选育和应用高产新品种、建立工厂化繁育技术体系、推进机械化进程、建立健全标准化技术体系、建立信息交流和社会服务支撑平台等提升油茶产业的思路。 关键词 ：油茶；产业；现状；发展思路 收稿日期：2015-01-30 修回日期：2015-04-25 基金项目：湖南省科技重大专项（2013FJ1006）。 作者简介：王瑞（1983-），女，助理研究员，博士生，主要从事油茶良种繁育研究工作。通信作者：陈永忠，男，研究员。Email： [emailprotected] 油茶泛指山茶科山茶属中种子含油率较高，具有栽培应用价值的一类植物。以普通油茶（Camellia oleifera）为代表，是我国特有的木本食用油料树种，在我国有2300 多年的栽培利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物［1-4］。油茶主产于我国南方14个省（市、自治区），我国现有油茶种植面积380多万hm2，年产茶油51.8万t。湖南省现有油茶林面积1.34万hm2，产油20.7万t，产值213亿元，油茶栽培面积一直居全国之首。2008年全国油茶产业发展现场会在长沙召开以后，油茶产业迎来了发展的春天［5］。大力发展油茶产业，对于增加食用油供给，提高农民收入，缓解耕地压力，保障粮油安全，改善生态环境以及推动社会主义新农村建设等都具有十分重要的意义［6］。 1我国食用植物油生产消费现状 我国是油料生产大国，尤其是草本油料产量可观，大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽芝麻的产量均居世界前列，但受种植面积的影响，国内草本油料作物产量发展空间十分有限。 我国是世界上食用植物油消费大国。我国食用油消费增长分为两个主要阶段：第一阶段从1992—2000年，食用油消费量增长较为缓和，1992—1994年消费量从575万t增长至963万t，增加了67%；1994—2000年，增长速度明显放缓，食用油消费量从963万t增长至1 352万t，平均每年增长5.8%。第二阶段从2001—2010年，食用油消费量迅速增加，保持着较高的增长速度，2001年中国食用油总消费量为1 455万t，2002年已经突破1 500万t，到2010年增长至2 932万t，平均每年增长7%［7］。 2000—2010年，我国食用植物油总进口量逐年上升。自2002年加入WTO后，我国海关油脂进口配额限制也逐步放宽，因而2003年国内油脂油料的进口迅猛增长，总进口量比2002年增加73.7%。以后进口量逐年增加，2010年达到最高峰，总进口量为2 088.9万t，2010年进口依存度达到历史最高水平的71.2%［8］。 茶油是一种优质木本食用油，不饱和脂肪酸以油酸为主，油酸含量高达80%以上，还富含维生素E、多酚、山茶皂苷、角鲨烯等功能活性成分。国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油，长期食用具有增强人体免疫力、延缓衰老、降低血压血脂、预防心脑血管疾病等医疗保健作用。 我国植物油有如此高的对外依存度，使得我国粮油到了危机的边缘，食用油供需矛盾的日益突出，而草本油料由于种植面积的局限发展空间不大。油茶不与人口争粮，不与粮棉争地。发展油茶等木本油料树种，不仅不占用耕地，还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物；同时随着我国人民生活水平的不断提高，油茶被提到了重要的位置，急需大力发展油茶等木本油料作物以解决我国粮油安全的问题。 2我国油茶产业的发展概况 2.1各级政府高度重视，扶持力度不断加大 中央领导曾等多次对发展油茶产业作出重要批示，要求“科学编制油茶发展规划，研究制定相关政策，尽快把油茶发展起来”［9］。2009年“中央一号”文件明确指出：“尽快制定实施全国木本油料产业发展规划，重点支持适宜地区发展油茶等木本油料产业。”2010年“中央一号”文件明确指出：“积极发展油茶、核桃等木本油料。”国家三部委联合颁布了《全国油茶产业发展规划（2009—2020）》，提出将油茶种植面积发展到467万hm2，年产茶油250万t，年产值1 000亿元。国家林业局出台了《关于发展油茶产业的意见》，并于2008—2014连续7 a组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。 南方各油茶产区如湖南、江西、广西、浙江、安徽等省政府出台了《关于加快油茶产业发展的意见》，一些油茶主产