牛骨成分的综合表征分析.pdfVIP

第 １ 卷 第 期 中 国科技论文 ２ ６ Ｖｏｌ．１２Ｎｏ．６ 　 年 月 ＨＩＮＡ ＳＣＩＥＮＣＥＰＡＰＥＲ Ｍａｒ．２０１７ ２０１７ ３ Ｃ 　 牛骨成分的综合表征分析 阮 ， ， 孝慈 张贵芳 邓 宇 　 （ ， 津 ） 天津科技大学化工与材料学院 天 ３００４５７ ： （ ， ） 摘 要 对牛骨骨粉内部构造进行傅里叶变换红外光谱 Ｆｏｕｒｉｅｒｔｒａｎｓｆｏｒｍｉｎｆｒａｒｅｄｓｅｃｔｒｏｓｃｏ ＦＴＩＲ 、 射线衍射（ ｒ Ｘ Ｘ ａ ｄｉｆ 　 　 　 　 ｐ ｐｙ － ｙ － 　 ， ）、 （ ， ）、 （ ， ）、 ｆ 能谱仪 ｅ 差示扫描量热法 ｄ 热重分析 ｒａｃｔｉｏｎＸＲＤ ｎｅｒ ｄｉｓｅｒｓｅｓｅｃｔｒｏｓｃｏ ＥＤＳ ｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌｓｃａｎｎｉｎ ｃａｌｏｒｉｍｅｔｒ ＤＳＣ ｇｙ ｐ 　 ｐ ｐｙ 　 ｇ ｙ 　 　 （ ， ） 、 、 。 ， 、 ｈｅｒｍａｌ ｒａｖｉｔ ａｎａｌｓｉｓＴＧＡ 检测分析牛骨成分 晶型 所含元素等性质 结果显示 牛骨骨粉中羟基磷灰石的钙 磷原子分 ｔ 　 ｇ ｙ ｙ 　 数比值为 ， （ ） ， ， ， １ 其晶型与标准卡片 符合较好 牛骨胶原为 型胶原 热收缩温度在 左右 牛骨骨粉所含易 ．５３ ＪＣＰＤＳ０９ ４３２ Ｉ ９０ ℃ ０ 　 － ， 。 挥发物质及有机物质总量约为 ５０．３９％ 牛骨骨粉中胶原蛋白与羟基磷灰石之间存在较强的氢键作用 通过对牛骨