春天婴幼儿食谱汇总.docVIP

春天，正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，妈妈们要抓住这一关键时机，适当地给宝宝增加些营养，让宝宝快些长大。春天是孩子生长最快的日子， HYPERLINK /nutrition/ \t _blank 营养当然更重要。他们需要吃 HYPERLINK /drug/vitamin/ \t _blank 维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此，介绍一些健康的“长高菜”，妈妈们不妨借鉴一下。 春季幼儿营养食谱 ? ??? 一、刺猬丸子　　　用料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克，葱姜末少许。　　　制法：　　　1、将糯米用凉水泡40分钟，控净水待用，　　　2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌，待有粘性时，用手捏成大小相等的丸子。　　　3、将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。 　　二、玉米牛肉羹　　　用料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。　　　做法：1、鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。　　　2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去