个人化保健养生新思维.PPT

(1)健康是無價之寶，健康才會快樂 (2)有愉快的心情事業才會成功 (3)講求保健之道乃是人人追求的目標 (4)平常要有健康的觀念 (5)生活中要有保健的常識 「積極保健的心態」 1.信念 　 (1)宇宙間的事物,良劣均衡 　　(2)正反相伴而行。和諧相處最重要。 2.基因變異: (1)每個人或許因遺傳基因,而先天帶有各種不同的疾病 的危險因子 (2)可能與此相伴存在的另種基因產物,可與其平衡,而 減弱、延遲或消除該變異基因的異常表現 3.輔助因素:調理養生具有延緩危險因子的表現 (1)食:避免油炸、太多鹽糖,多鮮蔬菜,粗茶淡飯 (2)衣:寬鬆舒適、少用化妝品 (3)住:少噴除蟲劑、肥皂粉 (4)行:多走路 14類具有保健功效的食物 1. 豆類：扁豆、青豆、碗豆、四季豆、黑豆、紅豆，含vit B complex 。 　富含蛋白質。 　具降脂、降血糖、減肥的功效。 2. 藍莓類：藍莓、紅葡萄、草莓、櫻桃、黑莓，具抗氧化。 防癌、預防心血管疾病及白內障，護眼。 3. 青花椰菜：甘藍菜、高麗菜、白菜，青江菜、芥菜、蕪菁。 強力抗癌、補Fe 。 4. 燕麥類：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、 亞麻子粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。 富含纖維、蛋白質、礦物質、植物雌激素。 5. 柳橙：檸檬、葡萄柚。 富含vits，吃比喝有效，果膠、葉酸 預防癌症、中風及糖尿病。 6. 南瓜：紅蘿蔔、地瓜、橙椒。 富含β-胡蘿蔔素、纖維、礦物質。 防癌、護眼。 7. 鮭魚：黑鮪魚、牡蠣、蛤蠣、沙丁魚、比目魚、鮪魚、鳟魚。 富含必須脂肪、ω3、ω6 。 防心血管疾病、健全細胞膜 8. 黃豆：豆腐、豆漿、味增。 富含礦物質、vit E、植物蛋白質、ω3 。 防心血管疾病、癌症，防骨質疏鬆。 9.菠菜：甘藍菜、芥菜、青江菜、萵苣、橙椒。 β-carotene、vits C.E.K、B complex CoQ、礦物質、葉綠素、植物醇、ω3 。防心血管疾病、癌症、護眼。 10.茶：茶多酚。 防癌、降血壓、減肥、防骨質疏鬆、抗病毒、抗蛀牙。 11.蕃茄：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂，茄紅素。 vit C、β-carotene，抗氧化，B6 。 護心、護眼。 12. 火雞：瘦肉蛋白、去皮雞胸肉。 富含蛋白質、vit B6、B12、minerals、 Nicotinic A。 13. 核桃：杏仁、開心果、胡桃、榛果、南瓜子、葵瓜子、腰果、芝蔴。 堅果富含CO3及vit E 。 降膽固醇、降心血管疾病。防癌及防糖尿病。 14. 優酪乳（低脂或脫脂）：活益菌強化免疫，蛋白質、Ca、vit B complex 。 防癌、降血壓及膽固醇。 健康食品定義及功效 1. 調整免疫系統　　5. 調節血糖 2. 改善骨質疏鬆　　6. 抗氧化 3. 調節血脂功能 　　7. 調解腸胃功能 4. 護肝　　　　　　8. 牙齒保健 部份臨床試驗結果： 藥與毒的警訊 藥能治病： 藥是化學製劑 適當使用可以解除病痛 藥也是毒 過量 長期使用積蓄 過敏及特異體質 保健食品的選擇與警訊 茶文化與茶道 傳說 五千多年前 神農氏日嘗27種草藥， 中毒，得茶而解之。 陳茶之養生保健作用 　宋代著名大文學家蘇東坡，在杭州做知府時遊遍杭州各大佛寺。一天他喝了七碗濃茶興致勃勃做起詩來，贊揚茶葉除病魔之功效，以后傳為佳話。 　　　示病維摩元不病， 　　　在家靈運已忘家。 　　　何須魏帝一丸藥， 　　　且盡盧仝七碗茶。 　據專家考究，蘇東坡當年所喝的濃茶（又稱釀茶）可能就是普洱茶的一種，應是一種寺院高僧自製之陳茶 。 歐陽修茶歌 吾年向老世味薄， 所好未衰惟飲茶， 親烹屢酌不知厭， 自謂此樂真無涯。 茶道與禪道 僧侶種茶，推崇好茶，三飲得道： 一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地； 再飲清我神，忽如飛雨灑清塵， 三飲便得道，何須苦心破煩惱。 茶道精神 和 靜 怡 真 和：中庸之道。 靜：寧靜自怡。 怡：和悅愉快。 真：求真求實。 隋朝智者大師： 茶禪一味，靜寂一致。 心自茶止，性隨味定。 因茶悟禪，因禪悟心。 茶心禪心，心心相印。 表一、茶多酚的保健功效 1.調節血脂，預防心臟血管疾病 2.調節免疫功能 3.延緩衰老（抗氧化） 4.美容怯斑 5.減肥 6.抗輻射 7.抗腫瘤 8.利尿通便，防治慢性結腸炎 9.對腎臟患者的防治 10.抑菌抗病毒作用 ~THE END~ 謝謝您的聆聽 清淡為好。 適量為佳。 飯后少飲。 睡前不飲