酒店消防全常识试题.docVIP

前厅部安全知识试题 一、前厅部现金保管必须做到哪几点？ 1、前台收银原则上不允许给客人换零钱。2、在收押金时，要认真查验。交班时钱、物、帐交清。3、夜班员工必须将现金锁保险柜。4、对于入住酒店的客人寄存现金、贵重物品、行李等，必须当面点清钱物，危险品、违禁品则应拒绝客人。5、下午 17：00之后如有客人寄存大量现金 应婉言拒绝。 二、大厅安全需要做到哪几点？ 1、注意保护大厅的公共设施、设备，对随意窃取和损害大厅物品应及时予以劝阻。2、维护大厅秩序，对蓄意滋事，到处乱窜的客人，应及时婉言劝说制止或通知保安人员密切注意该，客动向。3、对入住客人认真查验证件对没有证件的客人坚决不允许登记入住，以免不法分子有可乘之机。4、对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 三、康乐音响操作安全应注意哪几项？ 1、康乐音响必须由专人负责；2、严格按照规定的操作程序开关音响；3、如需接外来音响康乐服务人员不允许操作必须通知动力部由动力部派人协助安装。 四、茶水服务安全应做到哪几项： 1、为客人倒茶水时注意防止发生烫伤；2、使用电热水器烧水时水位必须在水位线的下方；3、烧水器的底座严禁侵入任何液体中；4、热水壶禁止干烧。 五、宿舍安全应做到哪几点？ 1、不允许在宿舍乱定、乱画，不得使用电暖器、热水器、电炉等大功率电器。 2、按时执行休息时间。非本单位员工不得在宿舍留宿，晚23:00时后不准相