现代酒店策划战略教材课程.pptVIP

现代酒店经营策划 ;三、实际上最终决定战争胜负的是人而绝非武器:而酒店经营管理成功与否的决定性因素依然是人，由此可见没有一支高素质、稳定的员工队伍，没有一支精业务、通管理的管理队伍，再好的硬件设备也白搭，也会因管理不善、维护不当而过早的折旧了。当然建立一支优秀的员工队伍、培养一批管理英才，也绝非是一朝一夕、一措而蹴的事情，需要我们精心打造、辛勤培育、用心呵护，一砖一瓦垒砌而来的。前面介绍这么多有关酒店的质量问题，完全是因为质量是经营的基本保障，没有好的质量再高明的经营策划都只能是痴人说梦。 四、现代商战即智慧之战：任何一个成功的商人，都是一个杰出的策划家；任何一个商界传奇都是智慧的结晶。酒店的经营策划亦是如此，它要求策划者不但要有博大的知识面，对本地行业市场深入细致的了解，同时还要有丰富的酒店知识、通晓各类业务的操作规程，这样的策划才具可操作性，才能产生良好的效果。酒店的经营策划究竟如何做，我想从下列一个方面来谈谈自己的观念，供各位参考；;一、制造名牌： 名牌就是金钱；;2、名牌就是市场优势，有着同类产品难以比拟的竞争力； 3、名牌就是号召力，令人趋之若鹜、梦寐以求（用名牌、穿名牌，人人都有爱慕虚荣、要面子的心理），创造名牌就是创造稳固的市场，制造名牌就是制造忠实的追随者。 例如:南京现在有接近20家五星级酒店，我想现场做个调查，在座的各位你知道其中的几家？ 其中多数后建的五星级