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2018年食品安全工作汇报材料 食品安全是一项系统的“民生工程”，责任重大，使命光荣。自酒类、屠管职能移交后，我们迅速梳理商务职责范围内的食品安全工作，一年来，在区委、区政府和上级商务主管部门的正确领导下，在区食品安全委员会的具体指导和有关部门的大力支持配合下，认真履职尽责，积极扎实地开展商贸流通领域食品安全工作。我汇报的题目是：转变职能强责任，转变作风抓落实。 一、落实责任，夯实基础，提升食品安全监管综合能力 ???流通领域内的食品安全工作关系到广大人民群众的切身利益，责任重大。为此，我局高度重视食品安全工作，始终把食品安全工作作为保障民生和维护社会和谐稳定的大事来抓，将食品安全列为重要议事日程，切实加强对食品安全工作的领导。一是成立食品安全工作领导小组。明确了由一把手亲自抓，分管领导具体抓，将食品安全工作纳入全局工作目标管理，并分工落实到各相关业务科室，形成全局上下共同参与的工作格局。二是建立健全食品安全工作责任体系。为进一步落实食品安全工作责任，年初，我局与商务系统所联系的责任单位签订了食品安全工作目标责任书，明确了食品安全工作责任、目标、任务，层层落实、分片包干、责任到人。三是做好屠宰工作职能的划转工作，在区政府的统一领导下，协调食品总公司将屠宰的职能有序划转到区畜牧局；四是成立了区商务综合执法大队，明确为公益一类事业单位，定编3人，为今后食品安全监管打下了坚实的基础。 ???二、围绕中心，狠抓落实，推动食品安全工作深入开展 ?一是在区政府的统一领导下，今年4月份积极参加全区H7N9病毒的防治工作；二是会同区食药监局完成了全区小餐饮整治和早餐示范点店的创建；三是积极开展食品安全宣传活动。在区食安办的领导下，组织开展形式多样的食品安全法律法规、安全消费知识宣传，大力宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管知识，做到家喻户晓，人人皆知，提高广大市民食品消费安全意识；四是组织我区餐饮企业树立健康餐饮理念，大力开展绿色饭店创建工作，碧桂园凤凰酒店被授予五叶级“中国绿色饭店”称号，随食印象餐饮被授予五叶级“中国绿色餐饮企业”称号，随厨餐饮、玉明酒家被授予四叶级“中国绿色餐饮企业”称号。五是组织16家优秀餐饮企业的厨师参加《魅力中国城》随州 “城市味道”环节竞演，精心制作的冷拼菜肴《随州如此多娇》，用怀抱麦穗的神农像,色彩鲜明的大洪山等大美随州景象惊艳亮相，展现了随州独有的味道，擦亮了曾都名片。六是组织全市的优秀厨师精心烹饪包括随州拐子、应山滑肉、老母鸡汤水搭片、安居羊杂、洪山米粉等32道菜作为随州地方菜的经典，入选《中国楚菜大典》，凝聚了随州厨艺大师们的心血和随州饮食的特色文化，散发着浓浓的随州味道。 ????三、跟踪服务，加强监管，创优曾都食品安全品牌 ??? 一是进一步加强食品生产流通的规划，在去年工作的基础上，积极组织企业跟踪省市项目规划，纳入项目库，积极争取农贸市场、流通领域内的项目资金. ??? 二是积极组织企业参加广交会、食博会等展会，将三友的干香菇、万生堂的保健品作为荆楚优品进行推介，2017年全区食用菌及茶叶出口达到1亿多美元。 三是组织安全生产检查，确保商贸流通企业的各项安全。我们聘请区立源安全管理公司的相关专家组成专家组，在区商贸安全委员会的统一安排下，对各商贸企业及镇办的商贸安全生产进行拉网式的大排查。十九大期间，我们组织相关专家对我局联系的三个商贸企业进行了拉网式的检查，对各镇办我们每次检查三个企业，检查后由安全生产专家出具整改意见,并以商贸安全生产办公室的名义下发到相关单位整改，其他企业列入工作计划，力争用一年的时间全部检查完毕，取得了很好的反响。