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第19章 摄食feeding 摄食是生命活动中最基本的部分 摄食生态要研究：吃什么，吃多少，什么时候吃，吃下的食物能量如何分配等问题 一.食性或营养类型 鱼类大多为卵生，胚胎期和仔鱼期以卵黄为营养 稚鱼早期都以蜉蝣生物为食 幼鱼期以后才有比较固定食物类型 成鱼的食性类型一般归纳为4种 1. 草食性(herbivores) 吃水草：草鱼，武昌鱼 蜉蝣植物：鲢鱼，鲻鱼 2. 肉食性（canivores) 1）凶猛肉食性： 伏击型：乌鳢 诱饵型：鮟鱇 搜索型：狗鱼 追击型：鲨 2）温和肉食性： 滤食型：吃蜉蝣动物：鳙，鲚鱼，银鱼 吸食型：海马 刮食型：鲴 吞食型：青鱼 3. 杂食性(omnivores) 鲤鱼，鲫鱼，泥鳅 4. 碎屑食性(detritivores) 以水低有机碎屑和夹杂其中的微生物为食 鲴，鲮 根据食物类型，可以将鱼类分成若干生态类群： 蜉蝣动物食性 底栖生物食性 游泳动物食性 周丛生物食性 植物食性 碎屑食性 还可按照所吃饵料生物种类的多少分 广食性(euryphageus) 狭食性(stenophageus) 食物链与食物网的概念 二. 食谱（recipes) 指鱼肠道中的食物组成，弄清鱼类吃什么 1. 描述方法 1）出现率(frequency of occurrence) 一种食物在被解剖的消化道中出现的次数占全部被解剖的消化道的% 出现率=一种食物出现次数/全部消化道*100% 出现率告诉食物中是否有该食物这一信息，但没有量的信息和在营养中的作用 定性指标 2）体积法 一种食物的体积占全部食物的体积% 3）重量法 一种食物的重量占全部食物的重量% 2. 食谱的变动 1）随不同发育期而变化 仔稚鱼---幼鱼---成鱼 卵黄---蜉蝣生物---固有的食物类型 在苗种培育中很重要 2）季节变化 季节---温度---鱼行为，摄食方式 饵料生物的季节变动：种类，丰度 3）昼夜变动 温度，光照---鱼行为，摄食方式 饵料生物的昼夜变动：种类，丰度 4）不同水域 饵料生物的种类和丰度 3. 食物的选择性(electivity) 鱼类一般有什么吃什么，但也有一些喜好即选择性 常用选择系数表示： E=(ri-pi)/(ri+pi) ri:食物I在消化道中的相对丰度% pi:食物I在环境中的相对丰度% E值在 -1-----+1 0 表示无选择 负值 表示回避，不爱吃 正值 表示主动选择，爱吃 或用公式 E=ri/pi E=1 表示无选择性 小于1 回避，不爱吃 大于1 表示主动选择，爱吃 三. 摄食节律 摄食活动的节奏，什么时候吃 1. 昼夜节律 鱼不是一天24小时都在吃，而有昼夜变化 黄鳝白天潜伏洞中，夜间取事物 许多鱼类在早晨或黄昏取食活动旺盛，此时钓鱼较好 2. 季节节律 温度----代谢----行为 5-10月取食活动旺盛 冬季许多鱼不进食 3. 饱食节律 吃饱一顿之后有一间隙期 四. 摄食强度 弄清吃多少 指标有：食物充塞度，充塞指数，摄食率，日粮 1. 食物充塞度(fillness) 也称饱满度，用肉眼区分和鉴别消化道中食物的饱满程度 一般分6组 0组：无食物或量极少 1组：食物占肠管的1/4 2组：食物占肠管的1/2 3组：食物占肠管的3/4 4组：食物充满肠管 5组：肠管鼓胀 2.充塞指数(fillness index) 消化道中的食物重与鱼体重的比值 K=(Wf/Wb)*100(1000) Wf 食物重 Wb 鱼体重 3. 摄食率(intake rate) 消化道中有某种食物的鱼数占所解剖的鱼总数的比值 有某种食物的鱼数/鱼总数*100% 五. 消化率 研究食物消耗的基本数据 1. 消化速率(rate of digestion) 一般以全部食物从胃到肠，或从整个消化道中排出所需的时间来表示 消化率的研究方法有 喂饲法 野外调查法 标记法：染色，同位素，X射线 影响消化速率的因子 水温 鱼体大小，摄食强度，生理状态 食物大小，种类，可消化性等 2.日粮(daily ration) 一天24小时所摄取食物的量占其体重的% K=100(C/W) 日粮是研究鱼类摄食量的最基本数据 同一种鱼，随不同的食物种类，或季节而变化 日粮的研究方法有 喂饲法 野外调查法 影响日粮的因子 1）体重 C=aWb a和b为常数，而a一般小于1，即随着鱼体的增长，摄食量与体重的相对比重下降 2）食物大小，种类，可消化性等 3）生理状态(饥饿） 4）环境因子（水温，溶氧等） 六. 吸收率（absorption efficiency)和 饵料系数(feed coefficient)