201X年11月旅游管理专业大学生社会实践报告【完整版】.pdfVIP

201X年11月旅游管理专业大学生社会实践报告 201X年11月旅游管理专业大学生社会实践报告 我算是幸运的一个，有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学 到专业的西餐服务技巧和对客之道，但却比其他人接触到了更多的 酒店高层领导，也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识 ，虽只是一些皮毛，但对我这个刚步入社会的学生来说，也是受益 匪浅。 进入岗位后，我学到的第一课便是秘书的职业道德守口如瓶，我不 可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文 员，每天要做的最基本工作就是文件归档，打印复印，将每月员工 的排班输入酒店考勤系统，月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助 餐菜单及台卡做好，同时协助秘书完成经理交给的其他工作。每天 的工作是很琐碎的，我要求自己必须谨慎、细心、有耐心，还要有 良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打字技术。 记得刚来办公室时，正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程 序与规范、酒水操作标准等规章制度，于是我便当了一星期的打字 员，厚厚的资料打完了，同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的 增长，还学会了很多文件操作知识，回想起来还真有参加了魔鬼训 练营的感觉。 嘉华正处于二期筹备的阶段，对于我们西餐厅来说，新增加了威尼 斯 西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都