协和演示课件糖尿病.pptVIP

替代碳水化合物的营养素 脂肪：单不饱和脂肪酸MUFA 碳水化合物：缓慢吸收的多糖 蛋白质 * ?Dr.Kang Yu,PUMCH * SFA和胆固醇 首要问题: SFA和胆固醇是导致血浆LDL胆固醇和总胆固醇增高的主要因素。 对37项研究的meta分析表明: SFA 10％+胆固醇 300mg: 血浆胆固醇、LDL和TG分别降低10%、12％和8%. HDL无变化。 SFA 7％+胆固醇 200mg: 血浆胆固醇、LDL和TG分别降低13%、16％和8%. HDL下降7％. 尚无研究对上述两种膳食干预方案进行比较。 Yu-Poth S, et al. Am J Clin Nutr, 1999, 69:632 单不饱和脂肪酸 (MUFA) Meta分析(荟萃分析)结果显示： 顺式-MUFA (cis-MUFA) 可降低胰岛素抵抗，但不能改善空腹血糖和糖化血红蛋白 Parillo M, et al. Metabolism, 1992, 41:1373-1378 MUFA替代部分CHO的临床研究 1型糖尿病；2型糖尿病；应激性糖尿病 改善血糖 降低胰岛素用量 增加HDL 降低TG 改善DM的代谢 降低大血管并发症 Garg, et al. NEJM, 1988 Peters, et al. Am J Med, 1989 Harley, et