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圆葱高产栽培技术剖析 　　[摘 要]提起圆葱，大家好像都不屑一顾，虽然它不算太好吃，但营养价值非常高，含有钙、磷、铁、维生素、碳水化合物，还有胡萝 素而且不舍令人发胖的脂肪，能舒张血管，减少冠状动脉硬化，有降血压、降血脂和防癌抗衰老功能，具有很强的补肾功能及保健价值所以说圆葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。 　　[关键词]圆葱 高产 栽培 　　中图分类号：S522.2 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）04-0372-01 　　圆葱又名洋葱，属百合科葱属，为2a生草本植物。圆葱的起源已有5000多年历史，20世纪初传人我国。圆葱由于原产于大陆性气候区，当地气候变化剧烈，空气干燥，而且土壤湿度有明显的季节性变化，所以在系统发育过程中，圆葱由于长期适应这一特殊环境，不仅在形态上发生相应的变化――短缩的茎盘、喜湿的根系、耐旱的叶型、具有贮藏功能的鳞茎，在生理上也产生了一定的适应性。在营养生长期，要求凉爽的气温，中等强度的光照，疏松、肥沃、保水力强的土壤，较低的空气湿度，较高的土壤湿度，并表现出耐寒、喜湿、喜肥的特点，不耐高温、强光、干旱和贫瘠。高温长日照时进入休眠期。 　　一、选地 　　葱田应选有水浇条件，水质好，土层深厚，有机质含量1.0以上，pH6.5～ 7.5，肥力中等的沙壤土，避免暗碱地、树遮地种葱。前茬小麦、玉米、土豆等大田茬都可以，但上年使用过