珠母贝糖胺聚糖增强免疫功能与安全毒理学评价.pdf

珠母贝糖胺聚糖增强免疫功能及安全毒理学评价 摘要 目的：研究珠母贝糖胺聚糖对小鼠机体免疫功能的影响，并对其安全毒理学进行评价， 为开发出具有增强免疫功能的珠母贝糖胺聚糖保健食品提供科学依据。 方法： 增强免疫功能实验方法： (1)采用免疫器官指数法和碳廓清实验，检测珠母贝 糖胺聚糖粗品(CPG)对正常和免疫低下小鼠脏器指数及单核一吞噬细胞吞噬能力的 层析纯化级分)直接和协同ConA对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。(3)采用比色法 检测CPG对正常和免疫低下小鼠抗体生成细胞数和血清溶血素含量的影响。(4)采 安全毒理学评价方法： (1)小鼠急性毒性试验：采用最大耐受剂量法，将CPG 以21．50 d，记录中毒表现及死亡情况。 g／kg·BW剂量灌胃KM小鼠后，连续观察14 四种菌株进行试验，试验设4个剂量组即10．00、5．00、2．50、1．25mg／皿，观察各组 回变菌落数。 (3)小鼠骨髓细胞微核试验：剂量为2．50、1．25、0．625 g／kg·BW，显 微