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城市中心商业区休闲消费实证剖析 　　摘要：城市中心商业区在居民消费升级和旅游业的带动下，越来越具有休闲服务功能，推动着原本单一的商业区购物功能向集休闲、购物、观光、娱乐、游憩于一体的多功能商业转变，从而形成新型的休闲商业区。休闲商业是按照休闲需求构建的集商业、娱乐业、餐饮业、服务业及文化产业的多种群商业的组合，是各类休闲设施或服务在空间和规模上的集群，是一种新型商业群。这种新型商业区如何满足顾客需求，顾客有哪些需求，我们以北京为例对此进行实证分析。 　　关键词：休闲商业：休闲消费：实证分析 　　中图分类号：F014.5　文献标识码：A　文章编号：1009-6116(2009)01-0075-06 　　 　　“休闲”是人们对可以不劳动的时间的一种利用，不同的休闲方式需要不同的休闲产品和服务，休闲商业是休闲得以实现的条件之一。休闲商业是指在一定商圈范围内形成的满足国内外旅游者在城市旅游过程中及当地居民在闲暇时间休闲消费需求的各类商业的集合，其构成包括商业购物、休闲参观、餐饮服务、咖啡酒吧、影视娱乐以及文化、运动体验等商业设施。休闲商业不同于传统商业，它不是一个点的概念，而是一个面或一个域的概念；它不是单纯百货业或其它零售商业业态的集合，而是按照休闲需求构建的多种商业、娱乐业、服务业及文化设施的组合，是各类休闲设施或活动在空间和规模上的集群，是一种新型的多种群的商业群。 　　休闲商业可以分为三大类，一是社区型。这类休闲商业是以社区中(通常是城市化进程中形成的新兴社区)大型、多业态、多种类的商业物业组合而成的休闲商业区，这类休闲商业主要服务于社区居民，是居民休沐、度闲暇时间的主要场所：二是专业特色型。这是突出专业化、特色化的休闲商业，如餐饮一条街、娱乐一条街、酒吧一条街、民俗特色街等；三是综合型。这是位于城市中心商业区具有辐射力的综合休闲商业区，这类休闲商业区通常是在传统以购物为主的中心商圈基础上经改造、完善发展而成的，其功能结构扩展到集生态、商务、住宿、商业、娱乐、餐饮、旅游、运动、博览、体验、文化节事活动于一体，以休闲娱乐消费为主，对国内外游客及当地居民具有极大的吸引力，是一种“一站式”消费的休闲商业区。 　　在经济发达国家，休闲商业已经成为国家或地区经济发展贡献率最高的行业之一，形成了许多著名的服务于旅游者和居民休闲消费的商业街和商业设施。在我国经济发达的大中城市和旅游城市，许多知名的商业街(区)也开始瞄准休闲市场调整商业结构，打造融购物、娱乐、体验、餐饮、商务、消遣及文化、运动于一体的新型休闲商业圈。为此，我们以北京为例对城市中心休闲商业区休闲消费的进行了实证研究。 　　 　　一、实证研究与结论 　　 　　(一)实证研究方法 　　课题组对北京市王府井大街、三里屯地区、什刹海地区、琉璃厂特色商业街等进行了实际调研。此次调研采用任意抽样方法，在街头进行拦截式选取调查样本，选取的拦截点有： 　　1　王府井大街：东方新天地、百货大楼、王府井小吃街： 　　2　三里屯地区：酒吧街、雅秀服装市场： 　　3　什刹海地区： 　　4　琉璃厂特色商业街。 　　调研对象是所有参与休闲活动的人，样本总量为400个。考虑到人流规模和类别差异性大，其中在王府井地区抽取样本数占总样本数的70％。共280个；三里屯、什刹海占25％，各50个；琉璃厂占5％，共20个。各个拦截点包括30％的外国游客样本数，40％的外地游客和30％的本地居民。为了保证样本的代表性，在调研时段上增加了夜间休闲活动的调研。此次调研共计收回问卷400份，其中中文问卷280份，英文问卷120份。有效中文问卷为234份，有效英文问卷为110份，问卷的有效率为84％。 　　 　　(二)基于实证研究的北京休闲消费群体特征分析 　　1　消费群体人口学特征 　　(1)性别结构。根据调研资料，国内受访者性别构成以男性为主，所占比例为57.3％，女性为42.7％。这一状况反映出我国休闲市场上一种公认的事实：男性比女性有更多的出游和休闲机会。国外受访者性别结构仍为男性占主导，其中男性占56.4％，女性为43.6％，女性比例较国内游客多0.6个百分点。这反映了在经济发达国家，女性由于经济独立，崇尚单身等原因，出游率较高。 　　(2)年龄结构。国内受访者年龄集中在20岁到40岁之间，所占比例高达66.7％，其次是20岁以下和40岁到50岁年龄段的群体，分别占15.8％和13.2％：50岁以上人群所占比例最少，只有4.3％。国外受访者以20岁至40岁的游客比重最大，占58.1％，其次为40―50岁及50岁以上群体，各占18.2％，20岁以下群体仅有5.5％。 　　数据显示，50岁以上人群比例国外较国内高出近14个百分点，这反映国外中老年人进行旅游休闲的现象非常普遍