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第二章??中国民俗旅游资源概述 教学基本内容 民俗旅游概述 服饰民俗旅游 饮食民俗旅游 居住、交通民俗旅游 人生礼仪、节日民俗旅游 游艺、农业民俗旅游 第一节??民俗旅游资源概述 民俗旅游资源分类： （1）按内容分类: 经济民俗旅游、社会民俗旅游资源、信仰民俗旅游资源、游艺民俗旅游资源；或物质民俗旅游资源、口头与非物质民俗旅游资源等。 （2）按国家分类:中国民俗旅游资源、日本民俗旅游资源、泰国民俗旅游资源、英国民俗旅游资源、印度民俗旅游资源等。 （3）按地域分类:欧美民俗旅游资源、美洲民俗旅游资源、非洲民俗旅游资源、中东民俗旅游资源等；或八桂民俗旅游资源、岭南民俗民俗旅游、巴蜀民俗民俗旅游资源、中原民俗旅游资源；或乡村民俗民俗旅游资源、都市民俗旅游资源等。 （4）按民族分类：汉族民俗旅游资源、少数民族民俗旅游资源；或羌藏民俗旅游资源、壮侗民俗旅游资源、满蒙民俗旅游资源、客家民俗旅游资源、惠安民俗旅游资源等。 第二节??中国民俗旅游资源的类型 1.生计技艺民俗旅游资源 2.聚落建筑民俗旅游资源 3.服装体饰民俗旅游资源 4.茶酒饮食民俗旅游资源 5.交通运输民俗旅游资源 6.人生礼仪民俗旅游资源 7.岁时节庆民俗旅游资源 8.信仰禁忌民俗旅游资源 9.组织制度民俗旅游资源 10.游艺娱乐民俗旅游资源 1.生计技艺民俗旅游资源 a.渔猎采集民俗旅游资源 b.草场游牧民俗旅游资源 c.土地农耕民俗旅游资源 d.江海渔业民俗旅游资源 e.百工匠艺民俗旅游资源 f.商贩贸易民俗旅游资源 a.渔猎采集民俗旅游资源 渔猎采集民俗旅游资源，包括捕鱼、狩猎、采集生活及其所涉及的工具、技术、信仰、禁忌、仪式、活动和生活场景等内容。 狩猎采集时代的山神、树神、猎神、图腾等原始信仰和万物有灵观念，是人类多神崇拜和一神宗教的基础；木棍、投枪、弓弩、箭矢、猎网、陷阱、渔堰、网钩、刀叉、篮筐、荃篓、编簾、药物、夹套、机案、媒哨等捕猎工具，是所有现代武器和劳动工具的雏形；早期形态的围猎、烧烤、石炙、干腊、衣皮、配饰等生活习俗仍然以不同方式和不同形态保持在现代人的生活现实当中。 b.草场游牧民俗旅游资源 主要是寒温带地区，人们以高原草场、高山草场和森林苔原等游牧为主要生计方式，放牧牛、羊、马、骆驼和驯鹿等牲畜，食用肉类和奶制品，制作使用皮毛衣物器用等生活用品，拥有别具特色的毡房、蒙古包等居住方式和萨满一类的原始宗教信仰。 由于游牧生活需要随着季节的变化“逐水草而居”，具有相当大的地域流动性，草场游牧生计技艺民俗体现出相当大的豪放浪漫色彩。辽阔的草原，浩瀚的天空，成群的牛羊，斑斓的绿洲，奔驰的骏马，成行的骆驼，浩瀚的沙漠，苍茫的戈壁，温驯的麋鹿，阴森的苔原密林，成为富有诗情画意的梦幻场景。 c.土地农耕民俗旅游资源 主要有刀耕火种、山地游耕和精耕细作农业。如土地信仰、龙王信仰、安土重迁、风水观念、重农抑商、聚族而居、崇宗敬祖、邻里亲情、落叶归根、天人合一等等。 东北黑土地、中原黄土地、南方红土地等广袤的大地上，形成了各具特色的季节性田园风光和宁静和谐的桃源仙境，麦苗、稻浪、园圃、桑田、茶园、麻地、果园、小桥、流水、人家、乡村、老寨、古镇，构成一幅幅美丽动人的农耕田园画卷。在这幅画卷里，不同地方的人们，通过千百年的经验积累，形成了各有特色的二十四节气和行之有效的农耕技艺，整地、选种、播种、除草、收割、脱粒、储藏、加工，稻作文化与麦作文化各有千秋，景象各异，薅草锣鼓、背工咏唱、开秧吃新、春秋祭社、农具整置、梯田开垦、水利兴修等等成为农耕生计技艺的美妙场景。 d.江海渔业民俗旅游资源 专门“以舟船为家，以江海湖泊为田”的生计方式，形成了全然不同于陆地上谋生的特殊技艺，如水上捕捞技艺、水产加工技艺和渔具修造技艺等。并形成岛岸渔村、水上船家、渔港码头、水产养殖、水滨鱼市、拉网捕鱼、破冰夹鱼等别具特色的渔业生计技艺民俗文化现象。 e.百工匠艺民俗旅游资源 远古时代制作的石器、陶器、玉器、标枪、弓弩，编制筐篮、渔网、衣物、草垫、绳索，建造房屋、墓穴、灶台、沟渠、道桥等。 随着人类生产分工的细致化，这些能人逐渐成为了以手工技艺谋生的职业半职业工匠，于是手工匠人生计技艺民俗正式产生。如