猪肉价格继续下跌.DOCVIP

PAGE —PAGE 1— 第60期 2016 双流区2016年上半年主副食品价格走势 及下半年价格运行趋势分析 从我局对双流大市场的主副食品零售价格监测数据显示， 2016年上半年，我区主副食品供需平衡，价格总水平保持基本稳定，呈山坡形运行走势，市场供应正常，购销两旺。具体情况综述如下： 一、今年上半年我区主副食品价格情况 （一）成品粮、食用油价格微幅波动 据监测，粮食市场价格：籼米（二级，本地）上半年市场平均价格为2.03元/500克（下同），环比（2.07）下跌1.93%，同比（2.10）下跌3.33%；粳米（二级，东北珍珠）上半年市场平均价格为3.00元，环比（2.99）涨幅0.33%，同比（3.00）持平；面粉（特一粉）上半年市场平均价格为2.50元，环比（2.50）持平，同比（2.52）下跌0.79%；绿豆上半年市场平均价格为6.50元，环比持平，同比（6.56）下跌0.91%；黄豆上半年市场平均价格为3.20元，环比（3.48）下跌8.05%，同比（3.50）下跌8.57%。 食用油价格：菜籽油（5升，桶装）上半年市场平均价格为66.52元，环比（66.22）涨幅0.45%，同比（66.44）涨幅0.12%；大豆调和油（5升，桶装）上半年市场平均价格为56.12元，环比（55.22）涨幅1.63%，同比（55.64）涨幅0.86%。 （二）肉类市场价格总水平上涨 据监测，我区今年上半年猪肉价格持续在13.00-17.00元之间高价运行，环比、同比均上涨，上涨的主要原因：一是生猪存栏量少；二是春节期间，生猪价格上涨，部分养殖户提前抛售生猪，造成年后生猪存栏减少，供货量少。牛肉、羊肉、鸡肉价格环比、同比均小幅下跌。其中：猪肉（精瘦肉）、猪肉（去骨一级肉）、牛肉（去骨统货）、牛肉（去骨一级腿肉）、羊肉（带骨统货）、鸡肉（白条鸡，开膛）上半年市场平均价格分别为15.40元、14.20元、26.80元、33.00元、24.67元、14.44元，环比涨跌幅度分别是：3.7%、9.82%、-0.48%、0.00%、-5.84%、-5.25%，同比涨跌幅度分别是：19.38%、30.51%、-1.03%、-0.36%、-11.89%、-5.74%，具体情况见下表： （三）蛋类市场价格下降、水产品市场价格涨跌互现 蛋类价格：鸡蛋上半年市场平均价格4.48元，环比（4.88）跌幅8.20%，同比（4.86）跌幅7.82%；鸭蛋上半年市场平均价格6.80元，环比（7.24）跌幅6.08%，同比（7.49）跌幅9.21%。 水产品价格：鲫鱼、鲤鱼、花鲢、草鱼上半年市场平均价格分别为9.84元、8.28元、10.00元、8.64元，环比涨跌幅度分别是21.93%、-2.82%、0.00%、8.00%，同比涨跌幅度分别是：21.18%、-10.00%、0.81%、7.46%。 （四）蔬菜市场价格 从监测的24个品种看，因今年1月寒潮天气，蔬菜苗大面积被冻死，蔬菜产出量减少，2、3月价格上升，随着天气逐渐变暖，蔬菜产出量增加，蔬菜价格逐渐回落，我区蔬菜价格总体先低到高逐渐回落的价格走势。 （五）调味品市场价格 今年大蒜价格持续在6.00-8.00元之间高价运行，主要原因是由于1月寒潮天气，蒜苗被大面积冻死，造成种置户的大蒜产量降低。今年生姜价格持续在3.00-4.00元之间低价运行，其原因：一是生姜丰收，二是生姜种置户增加，产地产出过剩。 大蒜、生姜、干海椒、花椒、红糖、白砂糖上半年市场平均价格分别为7.00元、3.52元、10.00元、54.40元、5.00元、3.50元。其中大蒜环比（5.02）涨幅39.44%，同比（4.14）涨幅69.08%；生姜环比（4.93）降幅28.60%，同比（5.74）降幅38.68%；花椒价格环比、同比均小幅上涨，其余品种环比、同比均持平。 （六）水果市场价格 苹果、梨子、香蕉、西瓜上半年市场平均价格分别为7.20元、3.50元、3.14元、2.54元，环比涨跌幅度分别是： 0.42%、-19.54%、12.14%、20.95%，同比涨跌幅度分别是： -13.25%、-31.91%、-11.30%、-4.51%。 （七）牛奶市场价格 监测的菊乐牌袋装牛奶（盒装250克，纯牛奶），上半年市场平均价格为3.00元/盒，环比、同比均保持稳定。 二、下半年价格走势预测 根据上半年走势分析，我们预计： （一）成品粮市场价格。预计下半年粮食价格将保持平稳运行的态势。 （二）猪肉市场价格。由于下半年猪肉需求量的增加 预计下半年猪肉价格将持续高价运行，随着补栏量的增加，猪肉价格应在可控范围内。 （三）蛋、禽、水产、蔬菜、调味品、牛奶价格将随着季节变换有所波动。今年受极强厄尔尼诺事件影响