个人教学设计.docVIP

个人教学设计 课题名称：饮食与营养 姓名 刘竹琴 工作单位 中宁五中 年级学科 七年级上册生物 教材版本 苏科版 一、教学内容分析（简要说明课题来源、学习内容、知识结构图以及学习内容的重要性） “饮食与营养”是苏科版《生物》七年级上册第5章“人体的物质和能量来源于食物”中的第1节内容。饮食与营养的关系是贯穿第5章的一个重要内容，理清了食物中蕴含人体需要的营养物质及能量，就明白了我们为什么要饮食（吃饭）的道理，进而也就理解了人与环境，人与生物圈中的其他生物之间的关系。这为后面学好“营养物质的作用”、“合理的膳食”等内容打下坚实的基础。 二、教学目标（从学段课程标准中找到要求，并细化为本节课的具体要求，目标要明晰、具体、可操作，并说明本课题的重难点） ⑴ 知识目标： ① 说出食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。 ② 举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素较多的常见食物，并尝试对食物进行归类。 ⑵ 能力目标： 通过简单的实验验证食物中含有的营养物质，尝试鉴定常见食物中蛋白质、脂肪、淀粉的存在。 ⑶ 情感态度与价值观： 关注家人与自己的饮食营养，认同人类所需的营养主要来自生物圈的其他生物。 三、学习者特征分析（学生对预备知识的掌握了解情况，学生在新课的学习方法的掌握情况，如何设计预习） “饮食与营养”对中学生来说，很熟悉但了解不是很深入，因为学生都知道人每天