谷蠹不同虫态蛀蚀对小麦成分及食用品质的影响-IngentaConnect.PDF

第 32 卷 第 16 期 农 业 工 程 学 报 Vol.32 No.16 2016 年 8 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Aug. 2016 307 谷蠹不同虫态蛀蚀对小麦成分及食用品质的影响 ※ 张玉荣，暴 洁，周显青 ，孙 晶，刘敬婉 （河南工业大学粮油食品学院，粮食储藏与安全教育部工程研究中心， 粮食储运国家工程实验室，郑州 450001 ） 摘 要：为研究谷蠹不同生长发育阶段侵害小麦后其成分及食用品质的变化，设定谷蠹在最适生长发育条件下（温度 (32±1)℃、相对湿度 75%±1% ）对小麦进行侵害，测定受谷蠹卵期、