儿科说课---第3章小儿营养及婴喂养.pptVIP

说课课件 《儿科护理学》 基础护理教研室 丁建华 一、说课题--- 《小儿营养与喂养》 本节课是中专《儿科护理学》教材第三章 《小儿营养与喂养》 学时安排：4学时（2节理论+2节实验）分别为教学计划中第四次和第五次课的内容。 二、说教材： 1.教材版本： 《儿科护理学》 人民卫生出版社 第2版 主编：叶春香 优点：编写风格适应中专学生的年龄特点和学习兴趣，教材结构基本与护士执业资格考试一致。 缺点：缺乏相应的配套练习 二、说教材： 2.教材地位： 学科内联系：上承第一章 小儿年龄分期和各期特点，第二章 小儿生长发育的内容。 下启第八章 营养性疾病患儿的护理，第九章消化系统疾病患儿的护理等章节。 学科外联系： 营养学、数学、儿童发展心理学等 二、说教材： 3.教学目标： 知识与能力 通过理论课的学习，使学生掌握小儿能量和营养的需要、母乳喂养和人工喂养的特点。通过实践课程部分学会小儿正确的喂养方法。 同时培养学生的自学、归纳、总结、计算和实践动手的能力 二、说教材： 4.重点和难点： 重点：小儿的能量和营养素的需要、母乳喂养和人工喂养的特点。 难点：人工喂养中牛乳的配制和乳方的计算 三、说学生： 本课的教学对象是中专二年级学生，他们已经学习了医学基础课程、内科护理学、外科护理学等课程，正在学习护理学基础等相关课程，具备了一定的知识基础 。有了基本的分析和理解能力，但中专生学习自主性较差，学习兴趣不浓，对一些抽象的问题还不能分析，需要结合他们自身的特点，运用生活里的内容来启发他们的思考。 四、说教法和学法： 1、教法： 本课以讲述法、讨论法、设问法、归纳法、对比法、录像学习法、案例分析法、演示法、角色扮演法等多种教学方法综合运用，再配以多媒体等教学手段作辅助。 四、说教法和学法： 2、学法： (1）在讲到重点、难点部分时，运用录像、设问、启发学生思考、归纳、黑板演示等方法突出和体现，使学生能吃透（如母乳喂养的正确方法、奶量的计算）。 （2）在讲到具体知识要点时,启发学生通过对比、归纳、联想等方法增强记忆效果，最好能达到在课堂上就能记住的效果（如辅食添加的原则和顺序）。 五、说教学过程： ——理论课部分（2学时） 五、说教学过程： （一）导入新课： 在多媒体的大屏幕上事先展示几张图画。结合图画引导学生思考问题：1、你知道人类赖以生存的营养物质有哪些吗？2、你知道小儿的营养需要与成人有哪些不同吗？3、那么对于不同时期小儿他们的喂养要求又有什么不同呢？启发学生思考，提起学习兴趣。引入新课。 第三章 小儿营养与喂养 五、说教学过程： （二）讲授新课。 第一节： 1.我们平常在学校的生活中要“一日三餐”，那么这些“餐”中的能量到哪里去了？ （学生的思维和兴趣被激发起来，展开讨论） 讨论结束后由教师归纳，并逐一分析，最后得出五个方面。（板书） 2、对于一个小儿和成人来说，又有什么不同呢？比如坐在下面听课的同学们和我。 （一）基础代谢（50%-60%） （二）生长发育(小儿所特有) （三）食物的热力作用（5%） （四）活动消耗 （五）排泄损失 每天需要总能量： 婴 儿： 420￣460kJ/kg （100￣110kcal/kg） 每增长3岁：减去42kJ/kg 15 岁： 250 kJ/kg 五、说教学过程： 第一节： 3、我们每天所摄入的食物中都有哪些营养成分？——引出学生对于知识的回顾，再通过图表加以总结比较。产能营养素的失衡导致营养不良或肥胖，（对应第八章）点出小儿比较容易缺乏的矿物质钙、铁、锌、铜等。缺钙形成佝偻病（第八章）、缺铁形成缺铁性贫血（第十二章 造血系统疾病）。（前后联系法） 4、知识拓展：（金字塔结构膳食） 脂溶性： A、D、E、K 分类 水溶性： B族、C 需要量及来源 常量元素：钾、钠、氯、钙、磷等 分类 微量元素：铁、铜、锌、碘等 需要量及来源 五、说教学过程： 第二节： 第一部分：母乳喂养 1、导入：婴儿生长发育快，需要较多的营养，但消化功能又不完善，因此合理的喂养非常重要。-----引出喂养方法.其中母乳喂养是目前最推崇的方法，因为它有很多优点。-----引出母乳的成分，母乳喂养的优点、母乳