精品教学课件—2—4—细胞中的糖类和脂质.pptVIP

* 第一单元　走近细胞和组成细胞的分子 栏目 步步高 */55 回扣基础 突破考点 检测落实 * 第四节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 C、H、O 糖 类 元素： 种类 二糖 单糖 多糖 功能： 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖：细胞中的主要能源物质； 果糖、半乳糖等 五碳糖 核糖(C5H10O5) ：RNA的组成成分 脱氧核糖(C5H10O4)： DNA的组成成分 植物 麦芽糖 2分子葡萄糖 蔗糖 1分子果糖＋1分子葡萄糖 动物： 乳糖 1分子半乳糖＋1分子葡萄糖 植物 淀粉：植物细胞的储能物质 纤维素：植物细胞壁的成分 动物：糖原：动物细胞储能物质(肝糖原和肌糖原) 水解 水解 水解 生命活动的主要能源物质；结构成分；细胞识别。 1. 动物所特有的糖为：乳糖和糖原 植物所特有的糖为：淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖 动植物所共有的糖为：葡萄糖、核糖和脱氧核糖。 2.葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖。核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。 3.并非所有的糖都是能源物质。 4.葡萄糖是单糖，在细胞中不能水解，可直接被细胞吸收。多糖和二糖必须水解为单糖才能被人体吸收。 归纳整合 （细胞膜的选择透过性） 核糖、脱氧核糖是构成核苷酸的重要成分，纤维素是构成植物细胞壁的重要成分，不参与氧化分解提供能量。 1.植物细胞的重要储能物质： 2.动物细胞的重要储能物质： 4.细胞生命活动的主要能源物质： 5.进行新陈代谢的直接能源物质： 6.生物的根本能量来源： 7.自然界中含量最多的糖是： 淀粉 糖原 葡萄糖 ATP 光能 多糖 生理功能 组成元素 种类 维生素D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 主要的储能物质，对于高等动物和人，能减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，保护内脏和保温等 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分 构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 能促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成 能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 二、细胞中的脂质 C、H、O C、H、O、 N、P C、H、O 提醒：①并非所有激素都是蛋白质，如性激素属脂质。 ②上述物质合成场所为内质网，运输方式为自由扩散。 糖类和脂肪都只有C、H、O，都能氧化分解产生CO2和H2O，释放能量。 相同质量的脂肪中氧的含量少于糖类，氢的含量多，所以分解脂肪要比分解同样质量的糖类耗氧多。 1g糖原氧化分解时释放出约17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解时可以释放出约39kJ的能量,脂肪分解时释放的能量是糖类的2倍多，因此是最好的储能物质。 （含H多，耗氧多、产能多、产水多） 在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素D，因此人要适当晒太阳。 关于脂质 联系 生理作用 合成部位 种类 元素组成 区 别 脂质 糖类 比较项目 C、H、O C、H、O(N、P) 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 叶绿体、内质网、高尔 基体、肝脏和肌肉 主要是内质网 糖类 脂肪 糖类与脂质 三、生物大分子以碳链为骨架 1．单体和多聚体 生物大分子，如蛋白质、核酸、多糖，是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。这些生物大分子称为单体的多聚体。 2．生物大分子以碳链为骨架 蛋白质是由许多氨基酸连接而成的，核酸是由许多核苷酸连接而成的，多糖是由许多单糖连接而成的。氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，分子中的主要结构是碳链，以碳链为基本骨架形成单体，许多单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的形成。因此生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。 知识网络 磷脂 脱氧核糖 核苷酸 核糖核 苷酸 核糖 脱氧 核糖 （改编题）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示。下列有关叙述正确的是 ( )A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D. 若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖 E.组成化合物b的元素有C、H、O、N四种F.a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质G.若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中H.幽门螺杆菌体内含的化合物m共四种 例1 错因分析　 (1) (2)  (3)注意单糖、二糖、多糖在动植物分布中的区别。 * * * *