夜场(夜总会／ktv／舞厅)筹备开业实施方案.doc.docVIP

人员编制，待遇拟定 全场成本预算 以筹备深圳一家36间KTV高档夜总会为例，仅供参考 成 本 预 算 一、按全场总营业额110万元计；（承包合同书上最低标准） 二、总成本费用为60万元，具体如下： 1、营业场所房租：5.6万元 2、人员工资：9.6万元 3、水电：3万元 4、出品成本（计酒水、开台小食成本）110万元×20%=22万元 5、营销提成（按60万元计算）：60万元×25%=15万元 6、税收：1万元 7、外围关系：1.5万元 8、员工食宿（按100人计算）：1.5万元 ???? 伙食：100人×3元/天×30天=9000元 ???? 住宿：600元/套×100套=6000元 9、设施、设备损耗：8000元 三、其它收入6.5万元，具体如下： （1）DJ部入职费、服装费、管理费共计4万 （2）各部门罚款合计1万； （3） 酒水商赞助金1万； （4）其它盈利如：物品赔偿合计5000元。 四、全场盈利： 总营业额110万－总成本费用60万元+其它收入6.5万元=56.5万元/月 ? ? 2005年10月29日 筹备工作总进程表 龍腾娛樂城筹备工作进程表（43天） 日期：11月8日——12月21日 项目 日期 工作内容 负责人 第 一 项 招聘 11月8日—11月10日 （3天） 落实招聘前准备工作，如横幅、桌椅、应聘表、文具、招聘须知（条件、待遇、要求）人员到位 ? 11月1