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精品
山东化工职业学院
毕业设计（论文）
题 目： 米糠多糖的分离提取和纯化的研究
年级专业： 工业分析与检验
学生姓名：
学 号：
指导教师：
导师单位：化 学 工 程 系
山东化工职业学院化学工程系
论文完成时间： 2011 年 11 月 29 日
设计目的：
研究主要是以米糠为原料通过预处理试验、微波辅助提取试验、米糠多糖溶液除蛋白质试验、米糠多糖醇沉淀试验探讨了米糠多糖提取的方法，并得到了米糠多糖得率的最佳工艺条件。本研究对米糠多糖提取工艺进行了较为全面的探讨，为工业化生产的米糠多糖提取的方法和工艺提供借鉴。
二、设计要求：
1、了解我国能源结构及需求预测。
2、学习米糠多糖的提纯的方法。
3、深刻理解米糠多糖提纯时的影响因数及操作方法。
4、编写设计说明书。
三、参考资料：
[1]郑晓冬，周敏，傅承新薏米糠多糖提取工艺的优化[J]．中国粮油学报．2000．15(5)：19-22．
[2]龚盛昭，杨阜如．微波辅助提取黄芪多糖的工艺研究[J]．华南理工大学学报：自然科学版．2004．32(8)：93-96．
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[8]Wang Yong-hua, LiangShi-zhong, Yang Bo, Yao Ru-hua. Transesterification of Phosphatidylcholine with Fish Oil by Lipase [J]. Joumal of South University of Technology, 2000．28：71-75．
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[11]梁兰兰，阮征，陈欣荣．米糠多糖提取工艺研究[J]．粮食与油脂．2003．4：3-4
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[13]邹强．米糠多糖分离提取工艺研究[J]．食品分析．2007．5(7)：21-22．
[14]俞兰苓,刘友明,全文琴等．几种米糠多糖提取工艺的比较[J]．2006．14:6．
四、发题日期： 2011年 10月10 日
五、完成日期： 2011年 11月 29 日
系主任签字：
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc248328964 HYPERLINK \l _Toc248328965 1前言 1
HYPERLINK \l _Toc248328966 1.1 米糠多糖的理化性质和生物活性 1
HYPERLINK \l _Toc248328967 1.1.1 米糠多糖的物理性质 1
HYPERLINK \l _Toc248328968 1.1.2 米糠多糖的化学性质 2
HYPERLINK \l _Toc248328969 1.1.3 米糠多糖生物活性的结构研究 2
HYPERLINK \l _Toc248328970 1.1.4 米糠多糖在医药上的生物活性 3
HYPERLINK \l _Toc248328971 2 实验部分 4
HYPERLINK \l _Toc248328972 2.1 仪器和药品 4
HYPERLINK \l _Toc248328973 2.1.1 仪器 4
HYPERLINK \l _Toc248328974 2.1.2药品 4
HYPERLINK \l _Toc248328975 2.2 实验方法 5
HYPERLINK \l _Toc248328976 2.2.1 脱脂米糠的制备 5
HYPERLINK \l _Toc248
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