第五章第节细胞呼吸公开课ppt.pptVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2?如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样多？ 酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样多？ 作出假设 设计实验 设计实验 设计实验 三、实验方案 三、实验方案 进行实验 有氧呼吸的过程 有氧呼吸？ 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。 有氧呼吸总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 问题探讨 影响呼吸作用的因素 1.温度 2.氧气浓度 3.CO2浓度 4.水分 C6H12O6 酶 无O2 酶 C2H50H（酒精）+CO2+少量能量 丙酮酸 C3H6O3（乳酸）+少量能量 （大部分高等植物、酵母菌） （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚、 人、高等动物、乳酸菌） C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 196.65kJ 225.94kJ C6H12O6 C2H50H（酒精）+CO2+少量能量 丙酮酸 C3H6O3（乳酸）+少量能量 ＣＯ２＋Ｈ２Ｏ＋大量能量 有Ｏ２ 酶 无O2 酶 .用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,以后可在下列何种物质中发现它 A、丙酮酸 B、CO2 C、H2O D、H2O和CO2 .苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸时的产物分别是 A、乳酸和酒精 B、酒精和乳酸、二氧化碳 C、酒精、二氧化碳和乳酸 D、都是酒精 C6H12O6 酶 2C3H6O3 +196.65KJ 61.08KJ C6H12O6 +6H2O+6O2 酶 12H2O+6CO2+2870KJ 1161KJ 38ATP 2ATP 19︰1 能量比较： 1mol葡萄糖在有氧和无氧条件下分解释放的能量比较 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 释放能量 产物 场所 条件 区 别 无氧呼吸 有氧呼吸 需O2 ，需酶 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 CO2、 H2O 酒精和CO2或乳酸 较多 较少 第一阶段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，产生少量能量和[H]） 分解有机物、释放能量的过程 相同点 过程 实质 不需O2，需酶 酵母菌培养液 NaOH溶液 澄清石灰水 或（BTB） 澄清石灰水 或（BTB） 验证空气中的CO2是否完全被吸收 改进装置 10% 如何利用现有材料创设无氧条件？ 酵母菌溶液 B组 先封口放置一会 澄清石灰水 或（BTB） ①酵母菌培养液的配制： 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液 ②检测CO2的产生：装置如图 ①酵母菌培养液的配制： 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液 ②检测CO2的产生：装置如图 ③检测酒精的产生： 1.在AB中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注人1号、2号干净的试管中 2.在1号、2号试管中各滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液 3.并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色变化 步骤一：配制酵母菌培养液 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 A组 B组 酵母菌培养液 10%NaOH 澄清石灰水 或（BTB） 酵母菌溶液 B组 澄清石灰水 或（BTB） A组 酒精的检测 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 1 2 A组酵母菌培养液2mL B组酵母菌培养液2mL 得出结论： 酵母菌无氧呼吸可产生酒精 分析结果 CO2的检测： 两组装置石灰水都变浑浊,说明 装置(A)浑浊快且程度高,说明 都有CO2产生 有氧条件产生的CO2多 如果用BTB检测，结果会怎样？ 实验结论 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2。 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。 实验前 实验后 8、下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下说法正确的是（ ） A.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.装置乙在C处可检测到有酒精生成 C.装置乙应让B先反应一会儿再连接C D.两个装置均需要在黑暗条件下进行 C C 及时训练 ? 生成物 第三阶段 第一阶段 释放能量 反应物 场所 项目 阶段 第二阶段 （一）有氧呼