那些与幸福有关常菜.docVIP

那些与幸福有关的家常菜 如今都市里的小两口，已经少有在家吃饭的了，大多数时候都是工作餐或在外面的快餐店打发，这样虽然方便，但是没有厨房油烟味的家似乎总少了些温情，你有没有想过，其实我们可以学一些最简易的家常菜，它们不复杂却非常的健康可口，健康又放心。那么，今天我们就来学学几道实在且易学的家常菜吧。 　　【鲜芒辣味虾】 　　1、芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方块备用，红椒和干辣椒切粒。 　　2、把虾仁洗净，用腌料拌匀片刻。 　　3、锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干。 　　4、将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀即可。 　　【酸豆角炒牛肉】 　　1、牛里脊切片，用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会，酸豆角、泡椒切丁。 　　2、起锅热油，把牛肉片滑熟捞出沥干油。 　　3、留底油转中火，下酸豆角、泡椒翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉翻炒均匀即可。 　　【韭黄炒肉末】 　　1、先准备好：韭黄、里脊肉、植物油、味级鲜、鸡精、尖椒蚝油、盐、姜。 　　2、把韭黄洗净切段，尖椒切圈，姜切末，里脊肉切末。 　　3、热锅凉油加肉馅姜末炒出香味，放入尖椒、韭黄翻炒均匀。 　　4、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油均匀尝味出锅。 　　【地三鲜】 　　1、土豆茄子去皮切块，青椒切块。 　　2