基于含水量和单双酯型生物碱含量探究栽培和野生附子去皮.PDFVIP

2018 第二十卷 第二期 ★Vol.20No.2 基于含水量和单双酯型生物碱含量 探究栽培和野生附子去皮的差异＊ 刘 鹏，孙美玲，张 荳，彭诗涛，张先灵，李 飞，胡慧华＊＊ （北京中医药大学中药学院 北京 102488） 摘 要：目的:基于含水量和单双酯型生物碱含量，探究栽培附子（江油附子）和野生附子（南阳附子）去皮 的差异。方法：测定江油附子和张仲景使用的南阳附子去皮前后含水量，采用药典法测定附子去皮前后单双酯 型生物碱的含量。结果：江油附子皮含水量显著高于南阳附子，南阳附子皮占整个附子的重量比例显著高于江 油附子，江油附子去皮前含水量显著高于去皮后，南阳附子去皮后含水量显著高于去皮前。南阳附子皮单双酯 型生物碱含量均显著高于江油附子。江油和南阳附子去皮前和去皮后单酯型生物碱含量均无显著差异，但江 油附子双酯型生物碱含量去皮前显著高于去皮后，南阳附子双酯型生物碱含量去皮前显著低于去皮后。结论： 江油附子去皮原因可能与附子皮中含有较高的双酯型生物碱和含水量有关，张仲景使用南阳附子去皮可能与 其占比高，含有较高的双酯型生物碱，去皮后能降低毒性且便于生物碱溶出有关。 关键词：附子 炮制 生物碱 含水量 doi：10.11842/wst.2018.02.019 中图分类号：R282.2 文献标识码：A 附子为毛莨科植物乌头Aconitumcarmichaelii De⁃ 序中谈及：“张仲景，南阳人，名机，仲景乃其字也。举 bx子根的加工品，其味辛、甘，有毒，归心、肾、脾经，具 孝廉，官至长沙太守。始受术于同郡张伯祖，时人言， [1] 有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛之功效 。关于附子 识用精微过其师”。据考证，张仲景生活的年代大约为 [2] 去皮的炮制方法，汉代《金匮玉函经》有言“去黑皮， 公元150-219年，具体出生地点在今河南省南阳市邓 刀刲取里白者”；东晋《肘后备急方》记载：“《经验后方》 州市穰东镇张寨村，其使用的附子可能为南阳附近的 [3] 治白虎风，……，附子（炮裂，去皮脐）各一两……”； 野生附子。现在，我们使用的附子大多来自栽培品种， [4] 雷斅 提到：“附子若阴制者，生去皮尖底，薄切……”； 其中江油附子是道地产区，因此本实验采集江油附子 [5] 宋代《证类本草》有言“用刀刮上孕子并去底尖”。另 作为栽培品与南阳野生附子对照。2015版《中国药 外，明代李时珍在《本草纲目》中也有相应记载，“附子 典》有黑顺片、白附片、淡附片、炮附片等炮制品。其 [6] 生用者，须如阴制之法，去皮脐入药”；《普济方》中也 中，只有白附片这一种炮制品去皮。有关研究表明，附 [7] 有关于“去皮”的记载 。 子炮制后其毒性降低可能与其双酯型生物碱转换为单 [8] 张仲景最早广泛使用附子，在其《伤寒论》中使 酯型生物碱有关，但由于双酯型生物碱既是其毒性成 [9] 用附子有20首，《金匮要略》中有13首。张仲景记载 分，又是其有效成分。因此，2015版《中国药典》以单、 的附子的炮制方法有“炮，去皮，破八片”、“生用，去皮， 双酯型生物碱含量为标准共同控制附子的毒性。通过 破八片”，并强调附子无论炮制与否都要去皮。宋代由