酒店客房工作手册范本.docVIP

..WORD完美格式.. ..专业知识编辑整理.. 客房部工作手册 拟写人： 目 录 HYPERLINK \l _Toc268766701 第一章 各岗位每日工作流程 4 HYPERLINK \l _Toc268766702 第一节 客房经理每日工作流程 4 HYPERLINK \l _Toc268766705 第二节 客房主管每日工作流程 5 HYPERLINK \l _Toc268766706 第三节 客房领班每日工作流程 6 HYPERLINK \l _Toc268766713 第四节客房服务员每日工作流程 7 HYPERLINK \l _Toc268766710 第五节 公共区域服务员每日工作流程 9 HYPERLINK \l _Toc268766701 第二章 客房部各项管理制度 10 第一节、 HYPERLINK \l _Toc268766714 客房部管理制度 10 第二节、 HYPERLINK \l _Toc268766714 客房部考勤制度 11 第三节、 HYPERLINK \l _Toc268766714 客房部制服、工鞋管理制度 11 第四节、 HYPERLINK \l _Toc268766714 客房部棉织管理制度 12 HYPERLINK \l _Toc268766715 第三章基础服务流程 13 HYPERLINK \l _Toc268766716 第一节 三步服务程序 13 HYPERLINK \l _Toc268766717 第二节 待客礼仪 14 HYPERLINK \l _Toc268766718 一、注目礼标准 14 HYPERLINK \l _Toc268766719 二、欠身标准 14 HYPERLINK \l _Toc268766720 三、接听电话的礼仪 15 HYPERLINK \l _Toc268766721 第四章 业务流程标准 16 HYPERLINK \l _Toc268766722 第一节 客房服务员标准程序 16 HYPERLINK \l _Toc268766723 一、进出门程序 16 HYPERLINK \l _Toc268766724 二、客房服务员工作单填写标准 17 HYPERLINK \l _Toc268766725 三、各种房清洁程序 17 HYPERLINK \l _Toc268766726 四、清洁客房流程 18 HYPERLINK \l _Toc268766727 五、铺床流程 20 HYPERLINK \l _Toc268766728 六、住客房清洁注意事项 20 HYPERLINK \l _Toc268766729 七、备注 21 HYPERLINK \l _Toc268766730 八、楼层公共区域清洁标准 21 HYPERLINK \l _Toc268766730 九、公共区域日计划与周计划卫生 22 HYPERLINK \l _Toc268766731 十、工作间清洁标准 22 HYPERLINK \l _Toc268766732 十一、杯子清洁程序 23 HYPERLINK \l _Toc268766733 十二、布草管理标准 23 HYPERLINK \l _Toc268766734 十三、客房/财务布件盘点程序 24 HYPERLINK \l _Toc268766735 十四、客人要求增加客房用品服务的程序 24 HYPERLINK \l _Toc268766736 十五、工作车整理使用标准 24 HYPERLINK \l _Toc268766737 十六、工作车垃圾袋处理程序 25 HYPERLINK \l _Toc268766738 十七、检查退房流程 25 HYPERLINK \l _Toc268766739 十八、遗留物品处理程序 25 HYPERLINK \l _Toc268766740 十九、洗衣服务流程 26 HYPERLINK \l _Toc268766741 二十、请勿打扰/DND处理程序 26 HYPERLINK \l _Toc268766742 二十一、双重锁/D/L处理程序 27 HYPERLINK \l _Toc268766743 二十二、客房钥匙管理标准 27 HYPERLINK \l _Toc268766744 二十三、对讲机使用规定 28 HYPERLINK \l _Toc268766745 二十四、工程报修程