学校小卖部的工作总结.docxVIP

学校小卖部工作总结 　　篇一：学校食堂工作总结食品 　　学校食堂食品安全工作总结 为切实加强我校食堂食品安全，保障全校区师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我  　　校根据国家、省州县食安委《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》精神，对  　　我校（营养改善计划实施学校）食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安  　　全自检自查工作情况总结如下：  　　一、 工作开展情况  　　按照要求，我校食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、  　　加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出  　　问题和薄弱环节，并认真进行了整改。  　　（一） 完善食品安全监管整治工作机制 切实加强组织领导。我校都高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。  　　要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重  　　点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查  　　指导贯穿始终，确保整治取得实效。  　　（二） 具体工作  　　1.自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳  　　入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。  　　2.自查食堂是否具有餐饮服务许