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饭堂设计规范 　　篇一：食堂设计规范 　　食堂、餐馆及饮食店的建筑设计规范 (XX-04-11 02:15:23)  　　转载▼  　　标签：  　　饭堂餐厅设计  　　饭堂建筑设计  　　食堂建筑设计  　　厨房建筑设计  　　杂谈 分类： 制度政策-方案合同  　　第一章 总则  　　第 条 为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。  　　第条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计(包括单建和联建)：  　　一、营业性餐馆(简称餐馆)；  　　二、营业性冷、热饮食店(简称饮食店)；  　　三、非营业性的食堂(简称食堂)。  　　第条 餐馆建筑分为三级。  　　一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；  　　二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善；  　　三、三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。  　　第条 饮食店建筑分为二级。  　　一、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境的高级饮食店，设施、设备标准较高；  　　二、二级饮食店，为一般饮食店。  　　第条 食堂建筑分为二级。  　　一、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适；  　　二、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求。