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黄岩耀达调查报告 　　篇一：临海国际大酒店餐饮业的调查报告 　　要做永远的强者只有依靠自己 ——临海国际大酒店餐饮业  　　的调查报告 民以食为天！任何一个人都离不开吃，而一个地区经济发展程度和旅游业的开发程度， 往往影响着餐饮业的发展。临海近几年经济快速的发展，旅游业市场的深度开发，都使得临 海餐饮业市场发生着巨大的改变， 形成着一种良性化的竞争格局。 那么临海餐饮业到底处于 一种怎样的格局？国际大酒店作为临海餐饮市场的龙头老大， 又是如何成功地维护自己的优 势地位的呢？为此我于 XX 年 6 月 15 日对临海国际大酒店的餐饮情况作了调查， 下面即为 我此次调查的主要内容以及相关分析建议： 会当凌绝顶 一览众山小  　　一、临海国际大酒店餐饮业的基本情况  　　位于崇和路 238 号的国大是临海市地区最豪华、 最上档次的一家四星级酒店。 其餐饮具 有先进的设施，齐全的消费档位，优质个性化的服务，致使他成为临海地区餐饮业的龙头老 大。酒店高中低三档消费场所，1 楼是酒店化的大排档，让人感觉到实惠卫生的同时又体现 出自己的品味；2 楼是酒店的精品包厢，是酒店用来接待上档次客户的，这里有着良好的环 境与一应俱全的设施，使人体受到物质与精神的双重享受；3 楼是中档大厅；主要是举办各 类宴会与喜庆酒宴的，以杭帮菜、粤菜、本地特色菜为主，拥有着一批良好厨师和服务生， 让你感觉到家