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- 2018-12-20 发布于四川
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浙江省2010年1月自考食品分析技术试题.doc
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浙江省2010年1月自考食品分析技术试题
课程代码:03266
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.分配色谱分离是以分配作用为主的色谱分离法,是根据不同物质在两相中的分配比不同所进行的分离( )
A.两相中的一相称流动相,另一相是称吸附相
B.两相中的一相称流动相,另一相是称固定相
C.两相中的一相称游动相,另一相是称固定相
D.两相中的一相称流动相,另一相是称交换相
2.样品预处理的原则是( )
A.消除干扰因素;完整保留被测组分;使被测组分浓缩
B.便于检测;完整保留
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