东方文化下午茶特色下.PDF

群 別 ：設計群 參賽作品名稱 ：茶東西 -現代 茶具造型設計研究 關 鍵詞 ：東 方文化 下午茶特色 下午茶具設計 全國高職學生104 年度專題暨創意競賽 「專題組」作品說明書 群 別：設計群 參賽作品名稱：茶東西-現代茶具造型設計研究 關 鍵詞：東方文化 下午茶特色 下午茶具設計 目錄 ※摘要1 壹、前言 2 一、研究動機 二、設計理念 三、期望得到的成果 四、研究方法與製作流程 五、研究計畫時程 六、預計完成之工作事項 貳、文獻探討 5 一、品茶文化的歷史 二、茶器的差異 三、現今茶具設計趨勢 參、資料蒐集與分析7 一、唐代服飾 二、中國臉譜 三、傳說鳳凰 肆、設計分析8 一、東西方茶具造型差異 二、下午茶設計族群分析 伍、創意發想與製作過程 8 一、下午茶具設計－唐裝 二、下午茶具設計－臉譜 三、下午茶具設計－鳳茶 陸、成果發表與展出執行14 一、成果發表 二、展出實況 柒、參考資料18 茶東西-現代茶具造型設計研究 摘要 茶文化也就是飲茶活動的過程之中所形成的文化特徵，自古以來中國人有著神農發現茶葉 能醫治百病的功效，因而掀起了中國人飲茶的文化開端 ，對於中國人而言，飲茶即是開門七件 事（柴米油鹽醬醋茶）之一，它所包含的文化內涵淵遠流長，不但包含了物質文化層面，更擁 有深厚的精神文明層次，豐富了中國的各個角落。 而對於高貴的英國人來說「下午茶」不單只是飲料，也有下午便餐的意思，在午後悠閒的 時光中與 好友們相聚，吃著簡單的餐點品嘗著濃郁香醇的茶，是度過此時光最放鬆的休閒活 動。 近年來隨著時代的轉變，人們的生活日漸西化 ，東方人也想擁有如英式下午茶享受著片 刻 的午後悠閒時光， 然而卻始終都沒有屬於東方文化的下午茶器具。為了能夠一邊欣賞東方的傳 統文化特色，一邊享受下午茶 ，因此我們設計出一套專屬於東方人所使用的下午茶器具。 關 鍵詞：東方文化 西方下午茶特色 下午茶具設計 1 壹、前言 一、研究動機 中國是茶的故鄉，然而世界各國的人也都喜愛品茶，也都各擁有著不同的品茶文化 ，不單 只是習慣 差異的不同，在茶具的基本形式以及外觀造型上也有極大的差異，中國人的品茶習慣 則是由治病沿伸而出因此在茶具的外觀造型上皆以傳統煎煮藥壺的特徵來做設計，傳出濃厚的 古樸氛圍。 對於英國人而言，下午茶是一種高雅的休閒活動也是綜合的一門藝術課程，保持著華麗卻 不庸俗、簡樸卻不寒酸的理念，因此在茶具造型外觀設計上十分講究，簡單的造型精緻的裝飾 蘊含了許多的奧秘，襯托出了貴族的特質 。 在現今日漸西化的環境之中，東方人也想效仿英式下午茶的午後悠閒時光， 然而為了能夠 一邊欣賞東方的傳統文化特色，一邊享受下午茶，因而設計出一套專屬於東方人所使用的下午 茶器具，希望利用這極端的衝突，能打造不同的視覺饗宴。 二、設計理念 在現今逐漸西化的生活當中，東方人為了有如英式下午茶的午後悠閒時光， 然而為了能 夠一邊欣賞東方的傳統文化特色，一邊享受下午茶 ，因而設計出一套專屬於東方人所使用的下 午茶器具。 英式下午茶的文化已經根深蒂固難以改變，因此我們取用下午茶的基本形式組合，加入東 方人特有文化特質來進行設計，利用這兩者極端的衝突設計出擁有東方文化的英式下午茶具組， 我們將東方傳統特色（唐代服飾、中國臉譜、傳說鳳凰）加以簡化，在茶具的外觀造型以及圖 案上做設計改變，打造出有別於以往的既定印象，擁有新的視覺觀感。 三、期望得到的結果 1. 整理並討論出中國茶以及英式下午茶的文化由來、飲茶習慣等相關資訊。 2. 調查現今人們的飲茶習慣以及追隨方向及走向。 3. 探討東西方的茶器造型差異。 4. 利用此主題茶器能讓人了解東方傳統文化特色的奧妙。