《食品安全问题88》-精选课件.pptVIP

聚焦中国食品安全 09信工1班孙永龙 早晨起床，掀开黑心绵作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋。中午在餐馆点 一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗杯陈化粮煮的毒米饭；晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒 酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的酒。 ——新浪微博 “食”面埋伏 乱相丛生食品安全 防腐剂 农药 色素 激素 吊白块 甲醛 苏丹红 瘦肉精 硼砂 明矾 漂白剂 保鲜剂 催熟剂 甜蜜素 香精 滑石粉 福尔马林 工业盐 石蜡 尿素 增白剂 氨水 偌大的中国容不下一张安静的餐桌 今天我们 还能吃什么 ？ 这是个互相投毒时代？ 《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010～2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。 无安全感的淡定与无奈  原因何在？ 中国有完善法律法规体系 中国有关食品安全涉及法律有20部，行政法规40部，规章150部 黑心商贩不负责的民业 社会道德严重滑坡 违法成本太低 聚焦“馒头税”与天价过路费 民企自身忽视监管与不负责任 违法成本太低 撤一两个官员，抓三四个当事人，关五六天厂子，罚七八万块钱，八九不离十，这样的事卷土还会重来。 ——白岩松 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的”的严重犯罪，罚款的幅度在千元到几万元之间判刑也只有三—五年以下 “别怕！最多判刑三年” ——一不法商贩 “馒头税” 济南市政协委员、某公司副总经理兼总工程师潘耀明连续三年在济南市两会上提案建议降低“馒头税”，此事引发了社会广泛关注。实际上，正如潘耀民2011年1月21日接受采访时所说，“馒头税”其实是指对馒头生产企业征收的增值税，而并非是专门开征的“馒头税”，目前税率高达17%。 天价过路费事件 不违法赚不到钱?!! 河南禹州一农民购买两辆大货车后，拿着两套假军车牌照疯狂营运，8个月的时间里，免费通行高速公路2361次，偷逃过路费368万余元。 三鹿与双汇 不是我们不太信任你们，而是你们太不值得信任 对自身缺乏监管，相互推诿责任 一个企业倒下，一个产业倒下 食品监管部门 质量技监部门负责食品生产加工环节的监管 工商部门负责食品流通环节的监管； 卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管； 食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。 监管复杂、难 目前中国食品生产加工单位约有44.8万家，其中80%为10人以下的小企业、小作坊；食品经营主体约323万家，有证餐饮单位约210万家，无证照的小作坊、小摊贩和小餐饮则难以计数 中国食品加工业现状： 监管部门公信力严重缺失 1.三聚氰胺事件中 2.瘦肉精事件中 向公众隐瞒信息，片面维稳 三聚氰胺事件中 2008年发生的“三聚氰胺”奶粉事件，从当年3月起三鹿集团、有关部门就陆续接到消费者反映，在前期长达四五个月时间内，各级检测机构先后多次对三鹿奶粉进行检验，“均未发现问题”。直到9月被媒体曝光后，地方政府和企业才开始“彻查”。 瘦弱精事件 在疑云未散的“瘦肉精”事件中，有关部门排查后对外界称，确认的“瘦肉精”阳性生猪主要集中在河南济源周边四县市。而“巧合”的是，媒体所曝光的，也是这四县市。“搞调查的媒体掌握得这么准？没被曝光的就全都让人放心吗？” 张浩事件 北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。 ?相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信工商局”。国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出，“蘑菇检测”折射的深层问题发人深省。 ——新华网 “养鱼执法” 山东某县质监局一位食品审查员曾多次向 记者反映基层监管问题：“现在的财政供养机制不是很顺，收费罚款省局、市局