大猪料配方方案思路.pptVIP

未加酶 酶作用中 酶将细胞壁溶解 细胞壁彻底溶解 淀粉酶对淀粉消化的影响 * 不添加淀粉酶的动物回肠中的消化物 * 黑色着色点显示淀粉 * 表明：一些淀粉在小肠中未被消化 * 添加淀粉酶改善回肠中的淀粉消化 酶制剂对生长肥育猪生产性能的影响 国内外长期的研究得出： 在大猪预混料中添加复合酶制剂，猪的日增重提高7.8%，同时饲料报酬提高8.5%。 三、减小粉碎粒度，提高饲料的消化率 粉碎粒度对饲料消化率的影响 Stark等 400um以下可改善饲料的转化率 Healey等 1000um降到500um猪生产性能得到改善 Wondra等 1000um降到400um可改善料比8% Fastinger和Mahan 豆粕粉碎粒度从900um降到600um，氨基酸的消化率提高最大 关于粉碎粒度对饲料消化率（猪）影响的报道 玉米的粉碎粒度对大猪表观消化率的影响 粉碎方式 粒径/um 消化率% 干物质 氮 总能 锤片式粉碎 624 87.3 87.5 87.4 877 84.2 81.2 83.5 对辊式粉碎 822 87.0 86.0 87.1 1147 85.8 83.6 85.1 三大基本供能物质: 蛋白质、碳水化合物和脂肪含能比较： 1kg蛋白质 4.7Mcal 代谢能 1kg碳水化合物 4.3Mcal 代谢能 1kg脂肪 8.8Mcal 代谢能 脂肪含能是蛋白质或碳水化合物的2.25倍 不同赖氨酸水平对猪生长的影响 William 营养水平与饲料效率（5-90Kg ）： 氨基酸平衡饲料 缺乏10%赖氨酸饲料 差异(%) 饲料转化率 2.25 2.43 8 日增重（g） 660 605 8 肌肉生长（g） 300 270 10 日粮赖氨酸和蛋白质水平对自由采食肥育猪生产性能的影响（42-101kg） 猪的理想氨基酸模型 参考文献 Chung Baker 1992 Henry 1993 Wang Fuller 1989 Baker 2000 NRC 1998 体重 （公斤） 10-20 25-100 25-50 20-50 50-120 80-120 赖氨酸 100% 100% 100% 100% 100% 100% 苏氨酸 65% 65% 72% 67% 70% 68% M+C 60% 60% 63% 62% 64% 59% 色氨酸 18% 18% 18% 19% 18% 18% 异亮氨酸 60% 60% 60% 60% 60% 55% 缬氨酸 68% 70% 70% 68% 68% 68% 能量与氨基酸的关系 不同生长阶段理想的赖氨酸与能量的比例 ------------------------------------------------- 生长阶段 赖氨酸与消化能的比例 (克/兆卡能量) ------------------------------------------------- 乳猪(至10公斤) 3.68-3.91 小猪(10-50公斤) 3.35-3.60 中猪/大猪(50公斤以上) 2.51-2.93 ------------------------------------------------- Van Lumen and Cole 可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段日增重的影响 Campbell 可利用赖氨酸与能量的比率（克/兆卡消化能） 可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段饲料转化率的影响 可利用赖氨酸与能量的比率（克/兆卡消化能） Campbell 可利用赖氨酸与能量之比例对大猪阶段胴体脂肪率的影响 可利用赖氨酸与能量的比率（克/兆卡消化能） Campbell 小结： 猪体化学成分变化的内在规律, 是制定商品瘦肉猪不同体重时期最佳营养水平和科学饲养技术、措施的理论依据。 掌握肉猪的生长发育规律后，就可以在其生长不同阶段，控制营养水平，调控机体某些部位和组织的生长发育，改变猪的体型结构、生产性能和胴体品质，使之朝我们所需要的方向发展。 3、特色大猪饲