奶茶店创业计划清单书.docxVIP

奶茶店 奶茶店创业计划书 目录 项目背景……………………………………………………........…3 店面简介………………………………………………………………3 市场分析与项目定位……………………………………………3 商业模式………………………………….............................4 竞争分析与营销策略……………………………………………4 项目未来规划........................................................4 财务分析.................................................................5 团队与组织结构……………………………………………………7  项目背景与来源 在当今时代，而奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留2-3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。因此，我们小组经过慎重考虑认为把奶茶店作为大学生创业项目，具有投资少，回收快，经营相对简单的特点，我们决定做奶茶店的创业计划。 店面简介 公司名称：城市之光奶茶店 公司业务：奶茶、咖啡等饮料? 公司宗旨：以大学生群体为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，来吸引更多的客户量。?? 经营目标：在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的校园市场份额。? ? 产品优势：目前的奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色，并且制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。? 管理团队：在我们这个创业团队中，分工如下：店面管理、奶茶饮料制作与销售、店内财务管理。 市场分析与项目定位 目前市场上此类项目大都是单一经营，很少使用本项目（水果与盆栽共同经营模式），虽说目前校园中奶茶店的分布与经营已经将近成熟，但大都千篇一律，没有多少特色，只是单一的将购买回来的冲剂经过加工而进行售卖，而我们这个项目，正是解决了校园市场中的单一售卖模式，为消费者提供了更多的选择余地与选择的方式。 当代人对健康的要求越来越高，而目前校园市场上的奶茶大都是冲剂调制的，而我们纯绿色的制作模式将正迎合广大消费者的消费理念与消费需求，健康和绿色，是在高速发展的社会迫切需求的！ 前期对销售人员进行集体培训（放假时如寒暑假）以及网上培训，每次的方案都要交给管理处以防出错，同时每次的策划结束会有及时的反馈加以改进。 本项目的主要定位：新颖、创意、健康、安全和爱。 商业模式 价值主张 城市之光奶茶店价值主张：好心情 更健康 2. 客户细分 适合各地区性别年龄阶段（主要为青年） 3. 分销渠道 多渠道（线上、线下） 4. 客户关系：交易型 5. 收入来源：产品售出、盆栽售出 6. 核心资源及能力：独特的奶茶口味（奶茶质量与种类并存， 同时外观独特， 公司定期更换种类），公司自己引进新颖的盆栽 7. 关键业务：生产业务、店铺销售业务、线上销售业务、宣传业务 8．重要伙伴：经销商体系、生产商合作 9. 成本结构：生产成本、营销成本 五、竞争分析与营销策略 1、竞争对手：?目前，已有的奶茶店有黑龙堂、都可、避风塘等几家家奶茶店，这?几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等 2、SWOT 分析: 1)优势分析:大学里学生较多，同时品牌厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口；而店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者;我们是一个学生团队，可以进行科学管理。 2）劣势分析 ：学校的店面租金较高且奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度；资金少，没有太多的经验。 3）机会分析：市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛；良好的口味、 认真的服务态度， 专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；虽然营业面积有限， 但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象，更显竞争优势；产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 4）威胁分析 ：随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择