王镜岩-生物化学-第6章蛋白质结构与功能的关系(精品·公开课件).ppt

;;一、肌红蛋白的结构与功能;肌红蛋白;肌红蛋白的结构;辅基血红素;肌红蛋白的辅基血红素;O2与肌红蛋白的结合 ;氧合肌红蛋白中血红素铁离子的6个配体;CO的毒性作用;O2和CO与肌红蛋白血红素Fe（Ⅱ）的结合;肌红蛋白的蛋白质部分的作用;肌红蛋白血红素Fe原子的位移;肌红蛋白血红素Fe原子的位移;肌红蛋白结合氧的定量分析;肌红蛋白结合氧的定量分析;肌红蛋白结合氧的定量分析;肌红蛋白的氧结合曲线;肌红蛋白的氧结合曲线;Hill作图 ;Hill作图;氧与肌红蛋白结合的Hill图;肌红蛋白的贮氧和输氧作用;肌红蛋白的贮氧和输氧作用;二、血红蛋白的结构与功能;血红蛋白;人体内有正常功能的血红蛋白 ;血红蛋白的氨基酸组成;血红蛋白的三维结构;Hb的α链、β链和Mb链构象的相似性;不同物种血红蛋白氨基酸序列的比较;血红蛋白氧合时亚基的移动;血红蛋白氧合时亚基的移动;血红蛋白氧合时铁原子的移动 ;血红蛋白氧合时铁原子的移动 ;血红蛋白的两种构象态;去氧血红蛋白中各亚基间的盐桥;血红蛋白的别构效应;血红蛋白的协同性氧结合;血红蛋白与肌红蛋白氧合曲线的比较;血红蛋白的实际氧合曲线;血红蛋白推导氧合曲线误差的原因;血红蛋白运输氧的效率;血红蛋白别构的异种效应;2,3-二磷酸甘油酸;Bohr效应;Bohr效应;Mb和在不同pH下Hb的氧合曲线;CO2与Hb的结合;BPG与Hb的结合;BPG分子结构及其与Hb两个β链的离子结合;BPG对Hb氧合曲线的影响;BPG对Hb氧合曲线的影响;BPG的生理作用;三、血红蛋白分子病;镰刀状细胞贫血病;正常红细胞与镰刀状红细胞贫血病人的红细胞比较;镰刀状细胞贫血病;HbA和HbS的胰蛋白酶消化液的指纹图谱;HbA和HbS氨基酸序列的比较;HbS聚集成纤维状沉淀;HbS聚集成纤维状 ;地中海贫血;四、免疫系统和免疫球蛋白;免疫球蛋白G（Ig G）的结构;免疫球蛋白G的空间填充模型;鸡卵清溶菌酶与其抗体的结合;鸡卵清溶菌酶与其抗体的结合;免疫沉淀的交联晶格;人免疫球蛋白的各种类型;各种Ig的结构;IgM的结构;酶联免疫吸附测定;血样中单纯疱疹病毒抗体的ELISA检测;血清样品中单纯疱疹病毒抗体的ELISA检测;尿激酶的免疫印迹测定;单克隆抗体的制备方法;五、肌球蛋白丝、肌动蛋白丝与肌肉收缩 ;骨骼肌的组织水??;肌纤维的细胞水平;肌原纤维的结构;骨骼肌肌原纤维的电镜图;肌 节;肌肉收缩的显微观察;肌原纤维由粗丝和细丝构成;粗丝和细丝中的分子装配;;肌原纤维由粗丝和细丝构成;骨骼肌的相关蛋白质;骨骼肌收缩的肌丝滑动模型;肌肉收缩的分子机制;肌肉收缩的分子机制;肌球蛋白的头部与肌动蛋白丝的结合;肌肉松弛;肌连蛋白;肌连蛋白的功能;细胞器沿微管的运动;六、蛋白质的结构与功能的进化