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生物化学 Biochemistry;第一节 概况;二、生命的定义;;三、生命的的共同“语言”——化学;生物体的化学组成;生命体的元素组成;生物分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本对象。
生物分子的主要类型包括：多糖、聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子
维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等。
七大营养要素：水、无机盐、糖、脂、蛋白质、维生素、氧;生物大分子的一级结构：构成生物分子的结构单元分子按不同的排列组合，形成数量庞大，结构复杂的线性分子或环状分子。通常将只涉及结构单元的排列顺序的结构类型称为一级结构。;生物大分子的立体结构;第二节 生物化学发展简史;第二节 生物化学发展简史;第二节 生物化学发展简史;第二节 生物化学发展简史;;;;汉斯·克雷勃斯（Hans A. Krebs） ;李纳斯·鲍林（Linus Pauling） ;詹姆斯·沃森（James D. Watson）;1969-1972, Arber(瑞???),Smith(美)与Nathans(美)在核酸限制酶的分离与应用方面做出突出贡献,1978年共获诺贝尔奖。 ;2001 Venter（美）等报道完成了人类基因组草图测序。;我国生物化学的开拓者——吴宪教授;1940 我国生物化学家刘思职发现抗体、抗原反应存在定量关系。;20世纪Nobel生理学、化学奖中半数以上在生物化学领域取得重大突破;第三节 生物化学研究的主要内容;生物化学;生物化学的概念;内容：;生物大分子基本特征;沈同、王镜岩主编，生物化学。高等教育出版社出版
童坦君: 生物化学。北京: 北京大学医学出版社.2003。
周爱儒:生物化学“ (第5、6版)。北京:人民卫生出版社.
张洪渊：生物化学（第三版）。四川大学出版社
生命的化学（中国生物化学与分子生物学学会主办，上海）;参考书;参考书
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