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中西餐桌礼仪比较 * 目录 概述 餐桌礼仪与文化 中西礼仪（中国餐桌礼仪·西方餐桌礼仪） 中西方餐桌礼仪的对比 * 概述 礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。礼仪是一整套人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。 而餐桌礼仪，是指人类社会在进餐时的各种公认礼貌标准，相反有些行为举止，在进餐时被认为是无礼，或影响别人食欲的。各国人们由于文化差异，所以餐桌礼仪在各国都有很大的不同。 * 中国文化的思想内核是“群体意识”。西方文化的思想内核则是“个体意识”。所谓“个体意识”，简单点说，就是