肉鸡体重对净能评定中总产热量和绝食产热量的影响-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１４，２６（８）：２１１８⁃２１２５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０８．０１３ 肉鸡体重对净能评定中总产热量和 绝食产热量的影响 １ １∗ １ １ １ ２ 刘　 伟 　 蔡辉益 　 闫海洁 　 刘国华 　 张　 姝 　 杨华明 （１．中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京 １０００８１； ２．吉林省农业科学院，长春 １３００３３） 摘　 要： 本试验旨在通过开放式呼吸测热装置研究４～７ 周龄阶段肉鸡体重对其采食过程中的 总产热量、绝食产热量和绝食时间的影响。 试验采用单因子试验设计，选用４～７ 周龄爱拔益加 （ＡＡ）肉鸡４８ 只，每周第１天选择体重相近的肉公鸡１２ 只为１组，分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ ４ 组（每组６ 个重复，每个重复２ 只鸡），每组为１ 个试验阶段。 将同一组１２ 只肉鸡随机放入６ 个呼吸测热 室中。 第１天适应小室环境，从第２ 天开始连续测定３ ｄ采食过程的总产热量。 从第５ 天０９：００ 喂料后开始绝食，以１２ ｈ 作为１ 个时间单位连续测定７２ ｈ 的绝食产热量。 结果表明：１）绝食 １２～３６ ｈ，各组肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量和绝食产热量逐渐降低，Ａ和Ｃ组肉鸡绝食到１２和 ２４ ｈ 时差异不显著（Ｐ＞０．０５），但显著高于绝食到３６ ｈ（Ｐ＜０．０５）；Ｃ和Ｄ 组肉鸡绝食到１２、２４和 ３６ ｈ 时差异显著（Ｐ＜０．０５）；Ａ 组肉鸡绝食到４８和７２ ｈ 时差异不显著（Ｐ＞０．０５），绝食到６０ ｈ 时 显著低于绝食到４８和７２ ｈ（Ｐ＜０．０５）；Ｂ 组肉鸡绝食到３６、４８ 和７２ ｈ 时逐渐降低，但差异不显 著（Ｐ＞０．０５），绝食到６０ ｈ 时低于绝食到７２ ｈ，差异不显著（Ｐ＞０．０５），但显著低于绝食到４８ ｈ （Ｐ＜０．０５）；Ｃ和Ｄ 组肉鸡绝食到４８ ｈ 以后趋于平稳，差异不显著（Ｐ＞０．０５），与绝食到３６ ｈ 以前 差异显著（Ｐ＜０．０５）。 绝食 １２～７２ ｈ，不同体重肉鸡的呼吸熵处于０．６５～０．７５之间。 相同绝食时 间下不同体重肉鸡之间呼吸熵无明显规律。 ２）绝食产热量的对数（ｙ）与体重的对数（ｘ）的线性 ２ ＝ － ＝ 回归方程为ｙ ０．７３７ｘ ０．３３２（Ｒ ０．９９，Ｐ＜０．０１）。 ３）不同周龄肉鸡绝食到４８ ｈ 时的每千克代 ０．７４ 谢体重日产热量差异不显著（Ｐ＞０．０５），与由线性回归方程得到的０．４７ ＭＪ／ （ｋｇ ＢＷ ·ｄ）相 近。 ４）４～７周龄阶段肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量、总产热量和绝食产热量随不同周龄体重的 增加显著提高（Ｐ＜０．０５）。 综上，４～７ 周龄阶段的肉鸡适宜的绝食时间为４８ ｈ，单位代谢体重 ｂ ０．７４ （ＢＷ ）的系数为０．７４，绝食产热量为０．４７ ＭＪ／ （ｋｇ ＢＷ ·ｄ），体重对４～７ 周龄阶段肉鸡总产 热量、绝食产热量和绝食代谢时间影响显著。 关键词： 肉鸡；体重；绝食时间；产热量；净能 中图分类号：Ｓ８３１　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０８⁃２１１８⁃０８ 　 　 家禽饲料原料能值的评定以代谢能（ｍｅｔａｂｏ⁃ 所以，ＭＥ并不能真实的代表可被家禽用来维持和