有关食物环境卫生署延误收集食物样本进行化验的投诉全面调查报告.PDF

有 關 食 物 環 境 衞 生 署 延 誤 收 集 食 物 樣 本 進 行 化 驗 的 投 訴 全 面 調 查 報 告 摘 要 投 訴 內 容 據投訴人所稱，二○一五年一月，他在某健康食品公司的 店舖（「店舖 A 」）購買了某款粉末狀健康食品（「事涉產 品」）。其後，他懷疑事涉產品引致他食物中毒，遂於同月二十 七日向食物環境衞生署（「食環署」）投訴。同日，該署一名職 員（「職員甲」）從投訴人取得事涉產品的樣本，以便進行化驗。 2. 二月三日，食環署之食物安全中心（「食安中心」）職員 （「職員乙」）致電通知投訴人，該中心會盡快處理他的投訴並 會向他交代結果。 3. 二月十二日，職員乙再致電告知投訴人：該署先前所收集 的樣本數量過少及存放過久；為確保化驗結果準確，該中心須重 新收集樣本以進行化驗。投訴人覆稱，他已把事涉產品全數退回 店舖 A 。職員乙表示該中心會自行到店舖A 購買事涉產品以作跟 進。 4. 投訴人認為，食環署延誤收集事涉產品之樣本，以致未能 妥善跟進他所提出有關食物安全的投訴。 本 署 調