DB33T 797-2015_惠明茶生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 DB33 B 05 . 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 797—2015 代替DB33/T 797—2010 惠明茶生产技术规程 Technical regulations for cultivation of Huiming tea 2015 -11 - 02 发布 2015 - 12 - 02 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 797— 2015 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB33/T 797—2010 《地理标志产品惠明茶》。本标准与DB33/T 797—2010相比，除编 辑性修改外主要技术变化如下： ——删除原附录A 《惠明茶地理标志产品保护范围图》； ——增加了附录A 《惠明茶质量要求》； ——增加了附录B 《茶树主要病虫害防治要求》； ——增加了附录C 《惠明茶标准化生技术模式图》； ——调整原附录B “茶园管理”至正文中。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：景宁畲族自治县农业局、景宁畲族自治县惠明茶行业协会。 本标准主要起草人：包佐淼、刘祝安、袁航、刘建平、张丽芬、潘昌平。 I DB33/T 797— 2015 惠明茶生产技术规程 1 范围 本标准规定了惠明茶的术语和定义、自然环境、茶园种植和管理、鲜叶与加工和产品质量要求。 本标准适用于惠明茶的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期 的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药安全使用准则 GB 11767 茶树种苗 GB/T 14487 茶叶感官审评术语 GH/T 1077 茶叶加工技术规程 NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件 3 术语和定义 GB/T 14487 确立的及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 惠明茶 在景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体、‘景白 1 号’、‘景白 2 号’及适制惠明茶的中小叶茶树品种的鲜叶为原料，经本标准6.2.3 加工工艺加工制成的符合地理标 志产品惠明茶质量技术要求，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形、扁条形两种。 4 自然环境 4.1 地理 惠明茶产区位于浙江省南部，瓯江上游，介于东径119°11′～119°58′，北纬27°39′～ 28°11′之间，地域为浙闽交界洞宫山脉西侧，山系与雁荡山、括苍山相壤，地势由西南向东北渐倾， 地形复杂，海拔悬殊。茶园主要分布在山地、丘陵间。 4.2 气候 属中亚热带季风气候，四季分明，热量丰富，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长。 4.3 土壤