第十八届开平餐饮主厨盃比赛办法6.docVIP

第十八屆開平餐飲主廚盃比賽辦法 P. PAGE \* MERGEFORMAT 1  第十八屆開平餐飲主廚盃 比賽辦法   壹、比賽介紹 一、活動說明： 　　台灣餐飲業蓬勃發展，並在媒體的推波助瀾下，讓許多學生對餐飲懷抱著興趣。開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，啟蒙對餐飲有興趣的學生，提昇餐飲技術及飲食興趣，讓餐飲文化能向下紮根。西元2000年前起由開平餐飲師生共同舉辦「主廚盃烹飪比賽」，已成為國中校際餐飲交流年度盛事，賽程中除了可讓學生接觸認識開平餐飲教育，我們更藉由簡單、易做的烹飪主題，提供國中生多元展現的舞台，讓孩子進入廚房以充實生活能力，並從中增進家庭親子互動樂趣。 二、活動目的：（一）提昇餐飲文化向下紮根。 （二）開啟親子互助合作平台，增進家庭親子關係。 （三）認識餐飲教育，提供職涯探索。 三、指導單位：臺北市政府教育局 四、主辦單位：臺北市開平餐飲學校 五、參賽資格：凡公、私立國中在校生及其親屬（詳見第十項「組隊方式」） 六、比賽類別：創意料理類、蛋糕裝飾類 七、招募隊數：創意料理類：128隊；蛋糕裝飾類：48隊 八、比賽形式：公開賽（現場製作） 九、賽程日期：（一）報名表及書面審查資料繳交截止日期：即日起至105年10月28日（星期五）下午16:00時截止收件。 （二）決賽入圍名單公佈日期：105年11月1日（星期二）下午15：00時於本校網頁