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物质的分类
第二课时 分散系及其分类
教学过程(PPT辅助教学)
新课引入
【师】上节课我们学习了“简单分类法及其应用”,主要学习了哪几种分类方法呢?
【生】单一分类法,交叉分类法,树状分类法。
【师】很好,我们重点学习了交叉分类法还有树状分类法。那我们在学习树状分类法时,我们是对“物质”进行了分类。大家回忆一下物质是怎样分的。我们把物质分为了纯净物还有混合物,纯净物又分为了单质还有化合物,单质、化合物又进行了细分对吧。那在物质这颗大树中,纯净物这个树枝长得很茂密,而混合物就有点稀疏了。那这节课我们就一起来学习关于混合物的知识点,分散系及其分类,让混合物这个枝杈也能很好的开枝散叶下去。
新课教学
【师】那什么叫做分散系呢?请同学们翻开课本25面,认真阅读最后一段,找出找出分散系的概念以及分散系的组成。
【板书】分散系及其分类
【师】有没有同学能告诉我分散系的概念及其组成?好,请xx同学。
【生】把一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫做分散系。它是由分散质和分散剂组成的。
【师】那分散质和分散剂又是怎样定义的?
【生】分散质:被分散的物质
分散剂:起容纳分散质作用的物质
【师】很好。(PPT出概念)
分散质
分散质
分散剂【板书】1.分散系
分散剂
【PPT】CuSO4溶液、泥水
【师】像CuSO4溶液、泥水,都是分散系,那他们的分散质和分散剂分别是什么的?CuSO4溶液,我们是把CuSO4固体分散在水中的,所以在这个分散系中,CuSO4固体是充当了分散质,而水是分散剂;那泥水就是把泥沙分散在水中,所以泥沙充当了?
【生】分散质。
【师】而水就是?
【生}分散剂。
【师】很好。其实在我们生活中常见的分散系还有很多,像空气,空气的分散质就是氧气、二氧化碳、还有稀有气体,固体小颗粒等等,而分散剂是氮气;还有酒精溶液,分散质是酒精,分散剂是水。可能有同学不明白,为什么不能反过来,氮气为分散质,而氧气这些为分散剂;酒精为分散剂,而水为分散质,对吧。
【生】嗯。
【师】其实我们在分析分散系时,是需要遵守这样的规则的。(PPT出规则)量多的为分散剂,量少的为分散质;而当有水存在时,一般水为分散剂。这是书本上没有的,同学们把规则做下笔记。
那我们举的这些例子中,分散质与分散剂都有不同的状态,我们知道物质有三态,气态、液态还有固态。那如果分散系按分散质、分散剂所存在的状态不同来分类的话,可以怎样分?分为几种呢?
【PPT】 分散质 分散剂
气 气
液 液
固 固
【生】9种。
【板书】2.分类
①按分散质、分散系状态分:9种
【师】很好,按照分散质、分散剂的状态,可以分为9种情况。那现在大家思考下,尝试分别举出例子。(PPT图片)气气,就有我们周围的空气,气液就有同学们喜欢喝的碳酸饮料,打开可乐的时候,是不是就会有气体冒出来呀?气固就有面包,面包是不是蓬松的,里面是有气体的,而液气呢,就有云、雾,其实云雾是聚集的液滴,分散在大气层和空气中,液液就有我们刚开始说的酒精溶液,液固呢,就有吸水后硅胶,实验室的干燥剂硅胶同学们有没有看过啊,干燥的硅胶是蓝色的,吸水后就变成紫色或粉红色,还有湿纸巾也是属于液固,那固气有什么例子呢?像黑板前这里是不是有粉笔灰分散在空气中啊,这也属于固气,而固液,那就溶液举例啦,想泥水、CuSO4溶液、盐水、糖水都是啦,固固有什么,合金。合金是两种或两种不同金属或金属与非金属在高温下熔融在一起的,所以它是属于固固的,还有有色玻璃,有色玻璃就是金属氧化物融进普通玻璃里面的,也是属于固固。
其实生活当中,我们最常见的分散系通常分散剂是液态的,那当分散剂是液态时,又可以怎样分类呢?同学们仔细阅读26面第二段,看看可以怎么分。
请xx同学回答一下能够按什么标准来分呢?
【生】当分散剂是水或其他液体时,按照分散质粒子的大小,可以把分散系分为溶液、胶体和溶液。
【师】很好。当分散剂为液态时,我们就可以按照散质粒子直径的大小把分散系分为溶液、胶体还有浊液。当粒子直径小于1nm时,我们就把它归为溶液,而大于100nm的,就归为浊液,在1nm到100nm之间的,就归为胶体。
【板书】②当分散剂是液态时,按分散质粒子大小分
溶液
溶液
胶体
浊液
1nm
100nm
d/nm
【师】分散质粒子直径的大小是溶液、胶体、浊液的本质区别。
【PPT】 (表格在课堂中随进度完成)
分散系
粒子直径
外观
稳定性
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