2019年解除酒店厨房承包合同.docVIP

精品学习资料范文 解除酒店厨房承包合同 篇一：酒店厨房承包合同定稿 酒店餐厅管理经营协议 委托方：酒店（以下称甲方） 承包方（自然人）：（以下称乙方） 身份证号：甲方由于经营需要，根据国家相关法律法规，以及劳动局、民政局、烹饪协会 有关法规条文，双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上，就乙方承包甲 方酒店厨房运作管理事宜。特订立本协议，以兹共同遵守。 一、 承包内容 1、承包范畴： 甲方将座落于 酒店后厨承包给乙方。乙方负责甲方 提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，同时负 责酒店顾客、住客早餐食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓 库的卫生管理工作。 2、职群关系： 为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期 内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到 本合同约定之标准。 3、乙方人员及资质： 合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、砧板、 打荷、厨工等工作人员。 乙方及乙方聘请厨师、砧板、面点、凉菜等关键技术人员必须具备四星级酒店 餐饮生产水准或国家等级证书，保障出品质量。所有人员须经甲