海带和条斑紫菜凝集素提取液对刺参体壁主要免疫酶-大连海洋大学.PDFVIP

第29卷第6期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.29 No.6 2014年12月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Dec. 2014 DOI:10.3969/ J.ISSN.2095-1388.2014.06.012 文章编号:2095-1388(2014)06-0607-06 海带和条斑紫菜凝集素提取液对刺参体壁 主要免疫酶活性的影响 李丹彤, 范友敏, 常亚青, 李晓丽, 侯建华, 曲诚, 胡昕江 (大连海洋大学 农业部北方海水增养殖重点实验室, 辽宁 大连116023) 摘要:为探讨凝集素提取液对刺参Apostichopusjaponicus 免疫的影响, 将刺参基础饲料中分别添加质量分 数为0郾64%、 1郾28%、 2郾56%的海带凝集素提取液, 或质量分数为1郾88%、 3郾76%、 7郾52%的条斑紫菜凝 集素提取液, 分别投喂6个试验组刺参 (体质量为3郾50 g±1郾95 g), 以基础饲料饲养组为对照, 分别于投 喂凝集素提取液后第4、 8、 12、 17天时, 检测各组刺参体壁中过氧化氢酶 (CAT)、 溶菌酶 (LSZ)、 碱性 磷酸酶 (AKP) 和酸性磷酸酶 (ACP) 的活性。 结果表明: 投喂海带凝集素提取液后, 各浓度组刺参 CAT、 LSZ活性在第8、 12、 17天时均有显著或极显著提高 (P0郾05或P0郾01),0郾64%组ACP活性在第 8、 17天时有显著提高 (P0郾05); 投喂条斑紫菜凝集素提取液后, 各浓度组刺参CAT活性在第8、 12、 17 天时有显著或极显著提高 (P0郾05 或P0郾01),7郾52%组 LSZ 活性在第8 天时有显著提高 (P0郾05), AKP活性在第4、 17天时有极显著提高 (P0郾01), ACP 活性在第 12 天时7郾52%组有极显著提高 (P 0郾01), 第17天时各浓度组均有显著或极显著提高 (P0郾05 或P0郾01)。 研究表明, 海带和条斑紫菜凝 集素提取液均能提高剌参体壁中CAT、 LSZ、 AKP、 ACP 的活性, 显著增强剌参非特异性免疫水平, 将其 作为刺参免疫增强剂具有广阔的应用前景。 关键词:刺参; 海带; 条斑紫菜; 凝集素; 免疫酶 中图分类号: S942郾1摇 摇 摇 摇 文献标志码: A [10] 摇 摇 刺参Apostichopusjaponicus 作为棘皮动物门海 等 认为, 利用凝集素作为海参免疫增强剂是防 参纲的一种, 壁厚味美, 营养丰富, 具有滋补强身 治海参病的一条有效途径。 [1] 和药用功能 。 海参体壁因含有海参多糖、 胶原 凝集素是一类具有糖专一性、 可促使细胞凝集 蛋白和海参皂苷等多种生理活性物质而成为海参主 的蛋白质或糖蛋白, 具有抗菌、 激活淋巴细胞、 抑 [11] 要的食用和药用部位, 其药理活性主要包括抗真 制肿瘤细胞增殖等多种功能。 Eliseikina 等 已成 [2] [3] [4] [5] 菌 、 抗肿瘤 、 抗凝血 、 调节血脂浓度 和 功地利用甘露聚糖特异性凝集素来提高海参等棘皮 [6] 抗疲劳等作用 。 20世纪80 年代以来, 随着国内 动物抗假