八年生物细菌-真菌和病毒.pptVIP

黑木耳新鲜时软，干后收缩。可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用，性平，味甘，补血气，止血活血，有滋润，强壮，通便之功能，可用于治疗痔疮。 黑木耳 毒蝇鹅膏菌 白毒鹅膏菌 夏秋季分散生长在林地上。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 讨论：真菌与人类的关系 真菌在微生物世界中可以称得上是个“巨人家族”，真菌的个头较大，其中的许多成员对我们来说都是很熟悉的。例如，在潮湿的天气里，常常发现粮食、衣服、皮鞋上长了霉，我们做酱、酱油、豆腐乳用的曲霉和毛霉等霉菌；发面、酿酒用的酵母菌等都是真菌，就连人们爱吃的蘑菇、木耳等，也都是真菌大家族的成员。真菌是微生物中的一大类群，与人类关系非常密切。真菌是抗生素（如青霉素、头孢霉素）、有机酸等多种发酵工业的基础，在自然界中则扮演着各种复杂有机物分解者的角色。然而有些真菌是病原菌，引起人类和动植物病害，有些真菌产生毒素，使人、畜中毒，严重者引起癌症。如黄曲霉产生的黄曲霉毒素毒害肝脏，易引发肝癌。 巩固新知---问题思考： 1、在显微镜下观察到某种单细胞的微生物,如何根据其结构判断是真菌还是细菌? 2、腐生性的微生物是引起食物腐败的根本原因,日常生活中,如何防止食物腐败? 答案: 1.如果细胞中有成形细胞核,则是真菌.反之则为细菌. 2.