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柑橘新品种――牛肉红朱橘选育 　　摘 要： 牛肉红朱橘是从贵州省惠水县毛家苑乡辉岩村实生金钱橘（朱橘）中选育出来的橘类新品种。果实圆球形至扁圆形，单果重49.1 g。果皮呈鲜牛肉色，果肉呈淡红色。剥皮时橘香浓郁，留香时间长。果肉脆嫩，风味独特，酸甜适口，可溶性固形物13.0%，维生素C含量397.4 mg?L-1，全糖92.6 g?L-1，可滴定酸9.2 g?L-1。果实11月下旬至12月上旬成熟。单一栽培时单果种子数量2.4粒。适宜在贵州朱橘产区种植推广。 　　关键词： 柑橘； 新品种； 牛肉红朱橘 　　中图分类号：Ｓ６６6 文献标志码：Ａ 文章编号：１００９－９９８０(２０12)０1－0147－０2 　　 　　Niurouhongzhuju， a new citrus cultivar 　　CHENG Shou-yi1， YUAN Qi-feng1， TAN Gong-liang1，PENG Zhi-jun1， LI Jin-qiang1， TANG Zai-zhong2，CAI Yong-qiang1 　　（1Guizhou Fruit Institute，Guiyang，Guizhou 550006 China； 2Agriculture Integrative Office of Huishui County，Huishui，Guizhou 550600 China） 　　Abstract: Niurouhongzhuju is a new cultivar bred from Citrus erythrosa at Huiyan village， Maojanyan town， Huishui county， Guizhou province The fruit shape is spherical to flat round， and the average fruit weight is 49.1 g. The color of fruit skin looks like fresh beef and the flesh is light red. The strong fragrant smell can remain for a long time after stripping the fruit. The fruit flesh is succulent， crisp， sweet and sour， with unique flavor. The soluble solids，Vc and total sugar of fruit juice was 13.0%， 397.4 mg?L-1 and 92.6 g?L-1 ，respectively. Fruit ripens in late November to early December. There are only 2.4 seeds per fruit without pollinator. The cultivar is suitable for zhuju production areas in Guizhou. 　　Key words: Citrus； New cultivar； Niurouhongzhuju 　　金钱橘（朱橘）是我国一个古老柑橘品种。生长势强，适应性广，耐旱，耐瘠、丰产、优质、耐粗放管理。我国浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、陕西、甘肃、河南等省均有分布[1]。据资料记载，贵州惠水县金钱橘已有超过300 a的栽培历史，曾是贡奉朝廷的水果佳品，1965年出口香港，1967年外贸收购，1968年橘汁销省内外[2]。牛肉红朱橘是从贵州省惠水县毛家苑乡辉岩村实生金钱橘中选育出来的优良变异单株。其果皮呈鲜牛肉色，果肉呈淡红色。剥皮时橘香浓郁，留香时间长。果肉脆嫩，风味独特，酸甜适口。 　　1 选育经过 　　惠水金钱橘在上世纪70年代前，历来沿用实生繁殖。1949年前，全县11万多株金钱橘中，毛家苑乡辉岩村呈现出1株果皮红如牛肉色的植株[3]，当时鉴于果实色泽由黄变红，显得优良独特，有当地农民取其种子作实生繁殖70余株。1992年，选育者从当地农民实生繁殖培育的70多株中，以果皮、果肉色泽更红，产量佳，品质优为目标，再次遴选出1个单株，并从此单株上采集接穗，1992―1994年作高接性状稳定性观测试验[4]。2008―2010年进行区域性和生产性试验。2009年作分子生物学亲缘关系鉴定[5]。2011年6月通过贵州省农作物品种审定委员会审定并正式定名（审定编号为：黔审果2011004号）。 　　2 主要特性 　　2.1 植物学特征 　　树势中庸，树冠开张，呈不规则圆头形。叶片长 6