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- 2018-12-05 发布于湖北
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一点点奶茶的做法-新
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原料
青梅 1个(含汤)
绿茶 2/3杯
柠檬 1/3个
冰块 适量
梅子柠檬绿的做法
取1/4柠檬切小块
取几块冰块用料理机打碎
取一个杯子,顺序依次为:青梅放在最下面上面铺上一层碎冰、再放柠檬再放碎冰,在碎冰上面挤一点柠檬汁,倒入2汤匙梅子原汁、最后冲入绿茶饮料;黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、 清水50克一点点奶茶加盟
奶茶的材料:牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包
一、黑珍珠制作过程:
1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀
2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中(分量外的菱粉哦)
3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可
4.取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟
5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用
;原料一点点奶茶加盟
香草糖浆
伯爵红茶包
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