第一节+植物的生长和发育（第一课时）（2014年7月2.ppt

取成熟饱满的玉米籽粒一颗。 沿其中轴线纵切。 观察它的纵切面。 | ||||||||||| 玉米籽粒外形 种皮和果皮—— 种皮和果皮 胚芽 胚轴 胚根 子叶 胚乳 种皮和果皮—— 胚乳—————— 子叶—————— 胚轴—————— 胚根—————— 胚芽———— 玉米籽粒纵切图 （营养） 胚芽胚： 胚轴 胚根 子叶 【小结】 玉米籽粒的结构 种皮 胚乳 胚 玉米粒外面的厚皮实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。 玉米粒是种子还是果实？ 比较菜豆种子和玉米籽粒 胚 菜豆种子 玉米籽粒 菜豆种子与玉米籽粒的比较 菜豆种子 玉米种子 相同点 都有 和 。 不同点 种皮 胚 子叶两片 子叶一片 子叶储存营养物质 胚乳储存营养物质 无胚乳 有胚乳 菜豆种子和玉米种子的比较 菜豆种子 玉米籽粒 保护 结构 胚 营养储藏部位 菜豆种子 玉米籽粒 保护 结构 种皮 种皮与果皮愈合成的厚皮 胚 胚根、胚轴、胚芽、2片子叶 胚根、胚轴、胚芽、1片子叶 营养储藏部位 子叶，无胚乳 胚乳 一、种子的结构 1、种子 种皮 胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 胚乳 保护 营养 双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物 单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物 根据种子中子叶数目的不同，绿色开花植物可以分成两大类： 双子叶植物——种子的胚具有两片子叶的植物，如菜豆、蚕豆、花生、大豆等。 单子叶植物——种子的胚具有一片子叶的植物，如玉米、水稻、小麦等。 * * 种子有什么功能呢？ * 种子的形态、大小、颜色等有明显的差异，但是它们的功能是相同的，都能发育成一棵植物体。那么，种子里有什么结构才能发育成植物体的呢？带着这个问题，我们今天就来探究种子结构的奥秘。 * 为了方便同学们观察，老师提前对菜豆种子进行了处理，放在清水里浸泡了一段时间。现在我们看见这些种子泡软了，有利于我们进行解剖和观察。 * * 首先观察菜豆的外形 用手将种子固定住，然后用解剖刀从种子的侧面轻轻的花开种皮，再用镊子取下种皮，在分离过程中，我们发现种皮有一定的韧性和厚度，从种皮的韧性和种皮的位置我们判断一下，种皮有什么功能？ 去掉种皮里面的结构，可以轻松第用镊子分成了瓣。这明显的豆瓣叫子叶，但是它们不是完全分开的，将相连的部位掰掉，观察两片子叶大小形状基本一样，占种子的绝大部分。在两片子叶连接部位还有一个像小幼苗的结构，上面有两片薄薄的像小丫的结构，叫胚芽，底端有一个圆锥状的结构，叫胚根，在胚芽和胚根之间连接的结构我们称之为胚轴。两片子叶就是连接在胚轴上的。胚芽、胚轴、胚根和子叶就构成一个完整的结构，叫做胚。这就是我们观察的菜豆种子的结构，包括种皮和胚两部分，胚又是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。 * * 是不是所有的种子都具有这样的结构呢？下面我们换一种种子来观察。引入【实验】 观察玉米籽粒的结构。 * * 先观察玉米籽粒外形， 用镊子撕下一片外皮，外皮是种皮和果皮组成的，所以玉米籽粒是果实，不是种子。在它的种皮和果皮以里，有具有什么样的结构呢？为了便于观察，我们可以用碘液染色后观察，滴加碘液后，有一片区域变成蓝色（回顾前面的知识，能让碘液变蓝，说明里面有淀粉存在），这一部分叫做胚乳。没有变色的这一部分是个整体，紧邻着胚乳的有一个薄片状的结构，就是玉米籽粒的子叶，在子叶的下方，也有一个类似小幼苗状的结构，叫做胚芽，下面有一个向下生长的圆锥状结构，叫胚根，连接胚芽和胚根的结构叫胚轴。子叶、胚芽、胚轴和胚根在一起构成胚。这就是我们观察到的玉米籽粒的结构。 * * * * 第十一章 生物的生长和发育 第一节 植物的生长和发育 复习：被子植物的有性生殖过程 花 雄蕊 雌蕊 花药： 花丝 柱头 花柱 子房 精子① 精子② 子房壁 胚珠 珠被 胚囊 卵细胞 极核 受精卵 受精极核 胚 胚乳 （新一代个体） 内产生花粉 花瓣、花托等 双受精 生长：生物体体积、质量不断增加，由小变大。 发育：生物体结构、功能不断完善，个体成熟的过程。 农民种地每年在春耕的时候非常忙碌，提问： 1.他们在地里撒下的是什么？ 2. 播种之后，种子发生什么样的变化了？ 多种多样的植物种子 黄豆 相思豆 花生 绿豆 蚕豆 菜豆 一、种子的结构 【实验】 观察菜豆种子的结构 1、观察菜豆种子的外形和正面、侧面，注意种脐的位置。 2、用解剖刀和镊子剥除种皮后，将两片子叶分开。依照书上的图，对菜豆种子的内部结构进行识别。 菜豆的外形 首先观察菜豆的外形。 然后沿中线把它剖开。