基于生态链的休闲农业发展模式--北京蟹岛度假村的旅游循环经济研究探究新.pdfVIP

北京第二外国语学院学报 2005年第1期 (总第125期) 基于生态链的休闲农业发展模式* —一北京蟹岛度假村的旅游循环经济研究 邹统钎 (中国人民大学商学院 100872；北京第二外国语学院旅游管理学院 100024) 摘要：本文以北京蟹岛度假村为例，总结了基于生态链的休闲农业发展模式，分析了它的生态链结构、“农游 合一”的经营模式、问题与对策。论文指出，绿色与农游合一是休闲农业成功的关键。 关键词：休闲农业发展模式生态链旅游循环经济 休闲农业是指利用田园景观、自然生态及 的基本出发点。④休闲农业的发展原则是：①以 环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、 农业经营为主；②以自然生态环境保护建设为重 农村文化及家庭生活，提供国民休闲，增进国民 点；③以农民增收为核心；④促进城乡一体化； 对农业及农村的体验为目的的农业经营。早在 ⑤因地制宜，突出特色。②对于基于生态链的休 20世纪70年代台湾休闲农业就开始兴起，日本闲农业，学者们认为休闲农业与旅游业相结合， 自1985年后分别设立了大仁、名寄、石垣等自具有“农游合一”的特点。中国的休闲农业区往 然休闲农场，1988年泰国社会福利协会及教育往靠近旅游景区或景点，多分布在东部经济发达 部特别教育局在泰国最大的青少年农业训练中心 省区、大城市郊区以及特色农业地区。 设立了休闲型教育实验农场，1989年巴西开放 休闲农业的功能与效益：观光农业具有休闲 格林MAO自然农业休闲中心。这些标志着全球旅游功能、农业增效功能，绿化、美化和改善环 休闲农业大发展时代的到来。①、 境功能。⑤农场旅游休闲的直接效果：在有些条 一、休闲农业的文献回顾 件差的地区，旅游收入占农业收入的40％，条 休闲农业的特征：休闲农业是以农业经营为 件更差的地区，旅游收入占农业收入的4， 基础，农业与旅游业相结合的新型产业，具有以 20％，一般来说，农场旅游业的收人为农业与非 观光休闲功能为主，生产、生活和生态柏结合的 农业收入的40％。@ 特点。②休闲农业具有生产和休闲的双重属性和 二、基于生态链的休闲农业的发展模式—— “特(特殊环境、地方特色)、优(优质产品、优以北京市蟹岛度假村为例 质栽培)、高(科技含量高、高附加值)、大(具 我国许多地方都开发了基于生态链的休闲农 有集约经营的规模)”的特征，它将农事活动、 业，尤其是被联合国环境署命名为“全球生态 自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融 500佳”的浙江奉化滕头村、北京大兴县留民营 为一体，生态、生产、生活相结合，展示了生态 生态农场、辽宁盘锦西安生态养殖场等。但蟹岛 旅游农业之路，实现第一产业与第三产业优势互 度假村是这种发展方式中最典型、农业与旅游结 补，实现生态效益、经济效益、社会效益三统 合最紧密的农业园。该度假村总占地3300亩， 一，是现代城郊农业发展的一个重要方向。@ 集种植、养殖、旅游、度假、休闲、生态农业观 休闲农业的发展道路：主题选择是休闲农业 光为一体。度假村以产销“绿色食品”为最大特 园建设、经营的核心，“田园性”、 “乡村性” 色，以餐饮、娱乐、健身为载体，让客人享受清 (Rurality)和“生态性”是休闲农业园主题选择新自然、远离污染的高品质生活为经营宗旨。这 64 万方数据 北京第二外国语学院学报 2005年第1期 (总第125期) 是一个典型的依托大都市的城市郊区休闲农业 3．基于生态链的旅游循环经济’ 园。 蟹岛发展旅游业的指导思想是循环经济观。 1．经