第六章_脂肪的测量.pptx

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第六章_脂肪的测量

第六章 脂类的测定;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;脂类的共同特点是在水中的溶解度;常用测定脂类的有机溶剂:;样品的预处理;第二节 脂类的测定方法;(二) 适用范围与特点;PowerPoint 演示文稿;(三) 测定方法;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;④乙醚中过氧化物的检查方法:;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;二、酸水解法;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;仪器 抽脂瓶: 内径2.0一;(三)测定方法 取一;四、巴布科克法和盖勃法(测定乳;PowerPoint 演示文稿;仪器 ① 巴布科克氏乳脂瓶;PowerPoint 演示文稿;五、其他方法 (一)氯仿—甲;第三节 食用油脂几项理化特性;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第六章 重点

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