第5章细胞的能量供应利用.pptVIP

* * 第5章  细胞的能量供应和利用 一、问题探讨 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 斯帕兰札尼的实验 讨论：1、这个实验要解决什么问题？ 2、是什么物质使肉块消失了？ 3、怎样才能证明你的推测？ 鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃内的化学物质，看看这些物质在 体外是否也能将肉块分解了 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 （一）细胞代谢： 第1节 降低化学反应活化能的酶 据估计人体细胞中每分钟大约发生几百万次的化学反应。 2H2O2 2H2O+O2↑ FeCl3 2H2O2 2H2O+O2↑ △ 过氧化氢的分解 新鲜肝脏中有较丰富的过氧化氢酶 2H2O2 2H2O+O2↑ 过氧化氢酶 比较过氧化氢 在不同条件下的分解速率 探究：酶在细胞代谢的过程中起什么 作用，与加热和加氯化铁相比 酶的作用具有什么特点？ 1、新鲜的质量分数为20﹪肝脏研磨液； 2、新配制的体积分数为3﹪的过氧化氢溶液； 3、质量分数为3.5﹪的FeCl